茶學文獻列表
自從唐代陸羽發表《茶經》後，唐、宋、明、清各代出了五六百部茶書。各代茶書是茶文化的縮影。
中國
- 陶穀《荈茗錄》
- 周絳《補茶經》
- 葉清臣《述煮茶小品》
- 蔡襄《茶錄》
- 朱子安《東溪試茶錄》
- 黃儒《品茶要錄》
- 沈括《本朝茶法》
- 趙佶《大觀茶論》
- 唐庚《鬥茶記》
- 熊蕃《宣和北苑貢茶錄》
- 趙汝礪《北苑別錄》
- 桑茹芝《續茶譜》
- 審安老人《茶具圖贊》
- 朱權《茶譜》
- 顧元慶《茶譜》
- 田藝蘅《煮泉小品》
- 徐忠獻《水品》
- 陸樹聲《茶寮記》
- 徐渭《煎茶七類》
- 孫大綬《茶經水辨》
- 孫大綬《茶經外集》
- 孫大綬《茶譜外集》
- 屠隆《茶說》
- 陳師《茶考》
- 張源《茶錄》
- 陳繼儒《茶話》
- 張謙德《茶經》
- 許次紓《茶疏》
- 程用賓《茶錄》
- 熊明遇《羅岕茶記》
- 羅廩《茶解》
- 馮時可《茶錄》
- 屠本畯《茗笈》
- 夏樹芳《茶董》
- 陳繼儒《茶董補》
- 龍膺《蒙史》
- 徐𤊹《蔡端明別記》
- 徐𤊹《茗譚》
- 喻政《茶集》
- 高元濬《茶乘》
- 聞龍《茶箋》
- 周高起《洞山岕茶系》
- 周高起《陽羨茗壺系》
- 馮可賓《岕茶》
- 鄧志謨《茶酒爭奇》
- 程百二《品茶要錄補》
- 黃龍德《茶說》
民國
《古今茶事》胡山源編 世界書局 1941 年版 上海書店 1985年重印
日本
鎌倉時代
室町、安土桃山時代
江戶時代
- 古田重然《織部百條》（織部百ヶ条）
- 古田重然《織部茶會記》
- 古田重然《古織茶湯書》
- 二平壽悅《僊林》
- 佚名《喫茶雜話》（喫茶雑話）
- 佚名《草人木》
- 紅染山鹿庵《古今茶道全書》
- 遠藤元閑《茶湯獻立指南》（茶湯献立指南）
- 遠藤元閑《茶之湯六宗匠傳記》（茶之湯六宗匠伝記）
- 遠藤元閑《茶湯評林》
- 遠藤元閑《茶之湯綱目》
- 遠藤元閑《茶之湯評林大成》
- 遠藤元閑《茶之湯三傳集》（茶之湯三伝集）
- 遠藤元閑《當流茶之湯流傳集》（当流茶之湯流伝集）
- 遠藤元閑《茶之湯指南抄》
- 遠藤元閑《茶之湯古今惑問》
- 藪內竹心《源流茶話》
- 鴻池道億《山中光漸茶書》
- 鴻池道億《鴻池道具帳》
- 松本見休《貞要集》
- 井伊直弼《茶湯一會集》
- 草間直方《茶器名物圖彙》（茶器名物図彙）
- 岡倉天心《茶之本》（茶の本）
