哈罗米奶酪
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| 哈罗米奶酪 | |
|---|---|
 | |
| 奶源 | 牝羊奶、山羊奶和牛奶 |
| 类型 | 半软质，但会随时间变硬 |
| 脂肪含量 | 40% |
| 成熟期 | 多天 |
| 辛辣味 | 温和 |
哈罗米奶酪（希腊语：χαλλούμι)）源自塞浦路斯，在希腊及中东一带亦有生产。哈罗米奶酪被制成块状，浸在乳清盐水中，没有外壳，味道像牛奶。
参考文献
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
