哈羅米芝士
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| 哈羅米芝士 | |
|---|---|
 | |
| 奶源 | 牝羊奶、山羊奶和牛奶 |
| 類型 | 半軟質，但會隨時間變硬 |
| 脂肪含量 | 40% |
| 成熟期 | 多天 |
| 辛辣味 | 溫和 |
哈羅米芝士（希臘語：χαλλούμι)）源自塞浦路斯，在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀，浸在乳清鹽水中，沒有外殼，味道像牛奶。
參考文獻
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
