鯷科
鯷科
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| 美洲鯷（Engraulis mordax） | |
科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 條鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鯡形目 Clupeiformes |
| 亞目： | 鯡亞目 Clupeoidei |
| 科： | 鯷科 Engraulidae Gill, 1861 |
| 模式屬 | |
| 鯷屬 Engraulis Cuvier, 1816
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| 亞科 | |
鯷科為條鰭魚綱鯡形目的其中一科，通稱鯷魚、江魚仔、小公魚，是海水魚。這一科共17屬146種[1]，分成2個亞科，分佈於大西洋、印度洋和太平洋。鯷魚為餌料魚，也被作為供油類魚、食用魚（見鯷魚食用）。[2]
分布
本科魚種廣泛分布於全球各海域，但主要集中在溫暖水域，在極冷和更熱的水域中鮮少出現。但是它們通常可以接受很大幅度的水溫和含鹽量。大型的鯷魚常見於泥底的淺海、河口以及港灣。黑海和地中海，特別是在阿爾沃蘭海有大量的鯷魚[3]。克里特、希臘、西西里、義大利、法國、土耳其和西班牙沿海經常性捕捉鯷魚。在北非海岸和歐洲沿岸的大西洋海域也有分佈。10月到來年3月是繁殖季節，但是如果水溫低於12°C （54°F）繁殖就會停止。鯷魚常分佈在海岸100公里（62英里）以內的表層水域。
深度
水深0至200公尺。
特徵
本科魚從小型到中型魚。體延長而側扁，有些種類側扁如刀。鱗大，或普通，薄而易落。無側線，腹緣銳利或鈍圓，稜鱗多少不等。吻突出，通常超越口裂。口裂大，下位。上頜向後伸，有時超過胸鰭基底。臀鰭特長，有時與分叉之尾鰭下葉相連。背鰭短，在臀鰭上方或前方。一般體長不超過15公分。僅有一些種類超過50公分。
分類
鯷科下分2亞科17屬146種，如下：
鯷亞科 Engraulinae
亞馬遜鯷屬（Amazonsprattus）
- 亞馬遜鯷 Amazonsprattus scintilla Roberts, 1984
小鯷屬（Anchoa）
多耙鯷屬（Anchovia）
小公魚屬（Anchoviella）
- 阿林氏小公魚 Anchoviella alleni
- 巴拿馬小公魚 Anchoviella balboae ：又稱巴氏小公魚。
- 勃氏小公魚 Anchoviella blackburni
- 短吻小公魚 Anchoviella brevirostris
- 卡氏小公魚 Anchoviella carrikeri
- 西大西洋小公魚 Anchoviella cayennensis
- 長體小公魚 Anchoviella elongata
- 圭亞那小公魚 Anchoviella guianensis
- Anchoviella hernanni Loeb, Varella & Menezes, 2018[4]
- 簡氏小公魚 Anchoviella jamesi
- 短口小公魚(]] Anchoviella juruasanga )
- 寬帶小公魚 Anchoviella lepidentostole
- 麥納小公魚 Anchoviella manamensis
- 巴西小公魚 Anchoviella nattereri ：又稱納氏小公魚。
- 佩氏小公魚 Anchoviella perezi
- 大西洋小公魚 Anchoviella perfasciata ：又稱條紋小公魚。
- 伐氏小公魚 Anchoviella vaillanti
鯨鯷屬（Cetengraulis）
半棱鯷屬（Encrasicholina）
- 戴氏半棱鯷 Encrasicholina devisi
- 尖吻半棱鯷 Encrasicholina heteroloba ：又稱異葉公鯷。
- 菲律賓半棱鯷 Encrasicholina oligobranchus ：又稱寡鰓公鯷。
- 布氏半棱鯷 Encrasicholina punctifer ：又稱刺公鯷、銀灰半棱鯷。
- 夏威夷半稜鯷 Encrasicholina purpurea ：又稱紫色半棱鯷。
鯷屬（Engraulis）
- 白鯷 Engraulis albidus
- 阿根廷鯷 Engraulis anchoita
- 澳洲鯷 Engraulis australis
- 南非鯷 Engraulis capensis
- 歐洲鯷 Engraulis encrasicolus
- 銀鯷 Engraulis eurystole
- 日本鯷 Engraulis japonicus
- 美洲鯷 Engraulis mordax
- 秘魯鯷 Engraulis ringens
裘羅鯷屬（Jurengraulis）
- 裘羅鯷 Jurengraulis juruensis (Boulenger, 1898)
狼鯷屬（Lycengraulis）
- 貝氏狼鯷 Lycengraulis batesii
- 大西洋狼鯷 Lycengraulis grossidens ：又稱厚牙狼鯷。
- 馬拉開波狼鯷 Lycengraulis limnichthys ：又稱沼澤狼鯷。
- 太平洋狼鯷 Lycengraulis poeyi ：又稱波氏狼鯷。
翼鯷屬（Pterengraulis）
- 翼鯷 Pterengraulis atherinoides (Linnaeus, 1766)
側帶小公魚屬（Stolephorus）
鱭亞科 Coiliinae
鱭屬（Coilia）
粗齒鯷屬（Lycothrissa）
- 鱷粗齒鯷 Lycothrissa crocodilus (Bleeker, 1850)
小鰭鯷屬（Papuengraulis）
- 小鰭鯷 Papuengraulis micropinna Munro, 1964
擬黃鯽屬（Pseudosetipinna）
- 海州擬黃鯽 Pseudosetipinna haizhouensis
黃鯽屬（Setipinna）
- 小頭黃鯽 Setipinna breviceps
- 短絲黃鯽 Setipinna brevifilis
- 黑鰭黃鯽 Setipinna melanochir
- 隆背黃鯽 Setipinna paxtoni
- 恆河黃鯽 Setipinna phasa
- 太的黃鯽 Setipinna taty
- 黃鯽 Setipinna tenuifilis
- 緬甸黃鯽 Setipinna wheeleri ：又稱惠勒氏黃鯽。
Thrissina屬
Thrissina Jordan & Seale, 1925，為Thryssa Cuvier, 1829的異名
- Thrissina aurora Hata, Lavoué, Chungthanawong & Motomura, 2023[5]
- Thrissina cuvierii [5]
- Thrissina malabarica [5]
棱鯷屬（Thryssa）
生態
本科絕大部分屬於大洋性近海魚類，但其幼魚常出現於河口。群游性，具有相當之口裂及發達的鰓耙，藉以濾食浮游生物。一少部份大型魚會捕食無脊椎動物。本科也是大洋性掠食魚類追捕的對象。
經濟利用
多為食用魚；新鮮時可清蒸，或是曬成魚乾；甚至也被拿來作披薩料。
參考資料
- ^ Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). Engraulidae. FishBase. Version 2016-06.
- ^ What's an oily fish?. Food Standards Agency. 2004-06-24 [2012-12-26]. （原始內容存檔於2010-12-10）.
- ^ C.Michael Hogan. 2011. Alboran Sea. eds. P.Saundry & C.J.Cleveland. Encyclopedia of Earth. National Council for Science and the Environment. Washington DC （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- ^ M. V. Loeb, H. R. Varella and N. A. Menezes. 2018. A New Species of Anchoviella (Clupeiformes: Engraulidae) from the western Amazon River in Peru, with Comments on Congeners in the Peruvian Amazon River. Journal of Fish Biology. DOI: 10.1111/jfb.13601
- ^ 5.0 5.1 5.2 Harutaka Hata, Sébastien Lavoué, Sirikanya Chungthanawong and Hiroyuki Motomura. 2023. A New Species of Thrissina from the Andaman Sea and Re-assessment of the Taxonomic Status of Thrissina cuvierii (Swainson, 1839) and Thrissina malabarica (Bloch, 1795) (Teleostei: Clupeiformes: Engraulidae: Coiliinae). Ichthyology & Herpetology., 111(4); 549-562. DOI: 10.1643/i2023001
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