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簇生黃韌傘

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簇生黃韌傘
科學分類 編輯
界: 真菌界 Fungi
門: 擔子菌門 Basidiomycota
綱: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 傘菌目 Agaricales
科: 球蓋菇科 Strophariaceae
屬: 韌傘屬 Hypholoma
種:
簇生黃韌傘 H. fasciculare
二名法
Hypholoma fasciculare
異名

Naematoloma fasciculare
Nematoloma fasciculare

Hypholoma fasciculare
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真菌形態特徵
子實層上有菌褶
蕈傘為凸面
子實層自由下垂
環狀蕈柄
孢印褐色
異養腐生真菌
有毒

簇生黃韌傘(學名:Hypholoma fasciculare)是一種常見的林地蘑菇,屬球蓋菇科韌傘屬。這種真菌往往成簇生長在樹樁、死根或闊葉樹腐爛的樹幹上。

其外觀和野生的金針菇類似[1],但這種蘑菇是苦的且有毒,食用後可引起嘔吐,腹瀉和痙攣。主要有毒成分已被命名fasciculol E和fasciculol F。[2]

分類與命名

種加詞來自拉丁語fascicularis,意為簇生,[3]指這種蘑菇喜好成簇生長。其名稱在日語為「苦栗茸」。

描述

簇生黃韌傘的半球形菌蓋直徑可以達到6厘米。它表面平滑,主要為硫磺色,中心為橙褐色,邊緣發白。菌褶最初為黃色,隨著孢子的成熟,慢慢變為顏色鮮明的暗綠色。它有一個紫褐色孢印[4]菌柄高度可達10厘米,直徑1厘米,為淺黃色,根部為橙棕色。味道非常苦,煮熟後不苦,但仍然有毒。

分布和習性

簇生黃韌傘生長在死樹上,在落葉和針葉樹的朽木均能生長。在落葉樹的腐爛木上更常見,因為相對於針葉樹,落葉樹的木質素含量降低。其分布廣泛,在北歐和北美很常見。臺灣[1]、伊朗[5]和土耳其安納托利亞東部[6]也有分布記載。這種蘑菇從春天到秋天都可生長。[4]

毒性

毒性可能在食用後5-10小時發作,症狀可能有腹瀉,噁心,嘔吐,蛋白尿和眩暈。亦有可能發生麻痹和視力障礙。症狀一般在幾天內消失。

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 生態保育宣導短片 路邊野菇別亂採台灣毒蕈介紹. 行政院農業委員會. 2014-08-04. 
  2. ^ 存档副本. [2011-01-20]. (原始內容存檔於2020-06-09). 
  3. ^ Simpson, D.P. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0. 
  4. ^ 4.0 4.1 Nilsson, Sven & Persson, Olle. Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin, New York. 1977. ISBN 0-14-063-006-6. 
  5. ^ Asef Shayan, M.R. قارچهای سمی ایران (Qarch-ha-ye Sammi-ye Iran) [Poisonous mushrooms of Iran]. Iran shenasi. 2010: 214. ISBN 978-964-2725-29-8 (波斯語). 
  6. ^ Demirel K, Uzun Y, Kaya A. Some Poisonous Fungi of East Anatolia (PDF). Turk J Bot. 2004, 28: 215–19 [2008-02-08]. (原始內容存檔 (PDF)於2005-05-05).