俄羅斯商隊茶
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俄羅斯商隊茶[1](英語:Russian Caravan;也譯俄國商隊茶、俄羅斯紅茶等)由中國的烏龍茶、祁門和少許正山小種拼配而成,有一些則不加入正山小種。俄羅斯商隊茶帶有麥芽的甜香和淡淡的煙熏味,口感濃厚順滑。它以從中俄邊境運去茶葉的俄羅斯駱駝商隊命名,也有一種說法是,俄羅斯商隊茶最初是俄國人將運回的中國紅茶進行再制而成的,以合乎俄國人的口味。[2]
參考資料
- ^ [英]羅伊·莫客塞姆. 茶:嗜好、开拓与帝国,毕小青译. 北京: 生活·讀書·新知三聯書店. 2009年12月: 254. ISBN 9787108033444.
- ^ [英]佩蒂格魯. 茶鉴赏手册. 上海: 上海科學技術出版社. 2011年1月: 74. ISBN 9787547803127.