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凉拌

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凉拌白菜心
凉拌豆腐

凉拌是指将一些食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味的烹调方法。

另见

检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=凉拌&oldid=67581841”