油豆腐

日本油豆腐

越南油豆腐

油豆腐是一種油炸豆腐料理。在日本稱為厚揚（日語：厚揚げ，意思為相較於油炸豆皮為較厚的炸物），在台灣稱作油豆腐，在越南亦有油豆腐此種食物。不同於內部為海綿狀的豆卜，油豆腐的內部仍為實心的豆腐。

關聯食物

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• 豆乾
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