跳转到内容

油豆腐

维基百科，自由的百科全书
日本油豆腐
越南油豆腐

油豆腐是一種油炸豆腐料理。在日本稱為厚揚（日语：厚揚げ，意思為相較於油炸豆皮為較厚的炸物），在台灣称作油豆腐，在越南亦有油豆腐此種食物。[1]不同於內部為海綿狀的豆卜，油豆腐的內部仍為實心的豆腐。

關聯食物

參考資料

  1. ^ 原田信男, 和食と日本文化, 小學館: 79 

外部連結

维基共享资源上的相关多媒体资源：油豆腐
检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=油豆腐&oldid=76364579”