崔奎瑞(朝鲜语:최규서/崔奎瑞,1650年—1735年),字文叔,号艮斋、少陵、巴陵,朝鲜王朝中期文臣。本贯海州崔氏。
1680年别试丙科及第,历任持平、正言、修撰、检讨官、吏曹左郎等职,以咸镜南道暗行御史的身份暗中调查民情,揭发贪官污吏。后历任吏曹正郎、副应教、侍读官、司谏、大司成、大司谏等职。景宗朝任左议政,后升领议政。
1728年(英祖4年),李麟佐等人图谋推翻朝鲜英祖,被他得知,向英祖告发。死后谥忠贞。