用户:Earlgogo/丁懿辰
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点评： #旗下品牌章节宣传语气强烈 Freyam Muhan 2024年9月19日 (四) 08:49 (UTC)丁懿辰（Yichen Ding），台湾裔美国企业家，辉月国际餐饮集团的创办人暨现任首席执行官。旗下有Kizuki辉月拉面、Supreme Dumplings逸品汤包、SwishSwish乐洵火锅等餐厅品牌。并于2023年与COMEBUY名手摇饮品正式签约，成为美国地区合伙人。
| 丁懿辰 | |
|---|---|
| 罗马拼音 | Ting Yi Chen |
| 英文名 | Brandon Ting |
| 性别 | 男 |
| 出生 | 1981年10月23号 |
| 母校 | 华盛顿大学 经济、财经双学位 |
生平
丁懿辰出生于台湾，服完兵役后于2004年移居美国，进入华盛顿大学商学院攻读财经与经济双学位。退伍后，2004年移居美国，之后进入华盛顿大学商学院，获得财经与经济双学位。
在学期间，与同学创立的华人超市，积累了进口亚洲食品的经验。
毕业后，投身餐饮业创业，将个人对拉面的热爱转化为商业机会，成功将这一饮食文化引入美国市场。
随着时间推移，事业扩展，覆盖了拉面、小笼汤包、火锅和珍珠奶茶等多元化的餐饮品类，形成了现在的辉月国际餐饮集团。。[1]
事业发展
丁懿辰在美国餐饮业的发展始于他的辉月拉面品牌，该品牌以日式拉面为主打，强调其高效运营模式和可复制的商业模式。2014年，他进一步扩展事业，创立了乐洵火锅，这是一家专注于台式火锅的餐厅。2021年，他又创立了逸品汤包，主打小笼汤包的餐饮品牌。2023年，他与台湾的手摇饮品牌COMEBUY合作，在美国开设分店。
旗下品牌
- Kizuki Ramen & Izakaya（辉月拉面）：成立于2012年，专注于日式拉面。[2]
- Swish Swish（乐洵火锅）：创立于2014年，提供台湾风味火锅。[3]
- Supreme Dumplings（逸品汤包）：2021年成立，专注于小笼汤包。[4]
- COMEBUY：2023年与台湾手摇饮品牌COMEBUY合作，进入美国市场。[5]
生平与奖项
- 2012年，在西雅图成立“Kizuki Ramen & Izakaya 辉月拉面”[6]
- 2013年，在西雅图成立火锅品牌“SwishSwish 乐洵火锅”[7]
- 2021年，代表西雅图参加侨务委员会首届“全球青商潜力之星选拔赛”[8]
- 2021年，在西雅图成立小笼包品牌“Supreme Dumplins 逸品汤包”[9]
- 2022年，荣获“第四届品牌金舶奖”[10]
- 2023年，获得“海外华人创业楷模暨创业相扶奖”[11]
- 2023年，丁懿辰与COMEBUY名手摇饮品正式签约，在西雅图开立第一间店面。[12]
参考资料
- ^ 陈苇庭. 看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國. 今周刊.
- ^ 看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國.
- ^ 正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店.
- ^ 推價格親民高品質拉麵湯包 台僑丁懿辰收服老外.
- ^ [手摇饮进军海外 如何在红海中找新商机？ https://www.ctee.com.tw/news/20230121700028-430503}-] 请检查
|url=值 (帮助). 外部链接存在于|title=(帮助) - ^ 輝月在美吃得開 私募出價30億元.
- ^ 正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店.
- ^ 吴晓竹. 西雅圖青商潛力之星丁懿辰 用拉麵拉近臺灣與美國的距離.
- ^ 推價格親民高品質拉麵湯包 台僑丁懿辰收服老外.
- ^ 第四屆品牌金舶獎獲獎企業名單公佈.
- ^ 表揚創業楷模與創業相扶獎得主 蘇揆感謝海內外企業家的貢獻.
- ^ 手搖飲進軍海外 如何在紅海中找新商機？.