User:Earlgogo/丁懿辰
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丁懿辰（Yichen Ding），台灣裔美國企業家，輝月國際餐飲集團的創辦人暨現任執行長。旗下有Kizuki輝月拉麵、Supreme Dumplings逸品湯包、SwishSwish樂洵火鍋等餐廳品牌。並於2023年與COMEBUY名手搖飲品正式簽約，成為美國地區合夥人。
| 丁懿辰 | |
|---|---|
| 罗马拼音 | Ting Yi Chen |
| 英文名 | Brandon Ting |
| 性别 | 男 |
| 出生 | 1981年10月23號 |
| 母校 | 華盛頓大學 經濟、財經雙學位 |
生平
丁懿辰，台灣裔美國企業家，輝月國際餐飲集團的創辦人兼現任執行長。丁懿辰出生於台灣。退伍後，2004年移居美國，之後進入華盛頓大學商學院，獲得財經與經濟雙學位。
在學期間，與同學創立的華人超市，積累了進口亞洲食品的經驗。
畢業後，投身餐飲業創業，將個人對拉麵的熱愛轉化為商業機會，成功將這一飲食文化引入美國市場。
隨著時間推移，事業擴展，覆蓋了拉麵、小籠湯包、火鍋和珍珠奶茶等多元化的餐飲品類，形成了現在的輝月國際餐飲集團。。[1]
旗下品牌
Kizuki Ramen & Izakaya 輝月拉麵
具備高翻桌率、明確產品特色、可複製且具有規模化潛力的日式拉麵餐廳。
2012年，創立了輝月國際，並在西雅圖開設了首家Kizuki拉麵店。[2]
Swish Swish樂洵台灣風味火鍋店
於2014年在西雅圖創立，旨在提供正宗的台式火鍋。Swish Swish在店內裝潢、食材選擇及料理方式上均強調「台灣味」，以期提供正宗的台式火鍋體驗。[3]
Supreme Dumplings逸品湯包
2021年創立了一個新的小籠湯包品牌。[4]
COMEBUYTEA手搖飲品牌
2023年與台灣一家手搖飲品牌合作，在西雅圖開設新店。該品牌將引進先進的磨茶及萃茶設備，並強調產品的差異化以應對激烈的市場競爭。[5]
生平與獎項
- 2012年，在西雅圖成立「Kizuki Ramen & Izakaya 輝月拉麵」[6]
- 2013年，在西雅圖成立火鍋品牌「SwishSwish 樂洵火鍋」[7]
- 2021年，代表西雅圖參加僑務委員會首屆「全球青商潛力之星選拔賽」[8]
- 2021年，在西雅圖成立小籠包品牌「Supreme Dumplins 逸品湯包」[9]
- 2022年，榮獲「第四屆品牌金舶獎」[10]
- 2023年，獲得「海外華人創業楷模暨創業相扶獎」[11]
- 2023年，丁懿辰與COMEBUY名手搖飲品正式簽約，在西雅圖開店。[12]
參考資料
- ^ 陳葦庭. 看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國. 今週刊.
- ^ 看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國.
- ^ 正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店.
- ^ 推價格親民高品質拉麵湯包 台僑丁懿辰收服老外.
- ^ [手搖飲進軍海外 如何在紅海中找新商機？ https://www.ctee.com.tw/news/20230121700028-430503}-] 请检查
|url=值 (帮助). 外部链接存在于|title=(帮助) - ^ 輝月在美吃得開 私募出價30億元.
- ^ 正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店.
- ^ 吳曉竹. 西雅圖青商潛力之星丁懿辰 用拉麵拉近臺灣與美國的距離.
- ^ 推價格親民高品質拉麵湯包 台僑丁懿辰收服老外.
- ^ 第四屆品牌金舶獎獲獎企業名單公佈.
- ^ 表揚創業楷模與創業相扶獎得主 蘇揆感謝海內外企業家的貢獻.
- ^ 手搖飲進軍海外 如何在紅海中找新商機？.
外部連結
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