肌苷酸
肌苷酸 | |
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識別 | |
CAS號 | 131-99-7 |
PubChem | 8582 |
ChemSpider | 8264 |
InChI |
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InChIKey | GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUBU |
ChEBI | 17202 |
MeSH | Inosine+monophosphate |
IUPHAR配體 | 5124 |
性質 | |
化學式 | C10H13N4O8P |
莫耳質量 | 348.206 g·mol⁻¹ |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
肌苷酸(次黃苷酸,Inosinic acid),又名次黃嘌呤核苷酸(Inosine monophosphate,IMP),是一種在核糖核酸(RNA)中發現的核苷酸。在酶的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黃嘌呤。其在體內主要參與了嘌呤的合成途徑。
肌苷酸鹽可作增味劑來使用(例如:鮮味增味劑E635 5'核糖核苷酸二鈉,見E編碼)。
參與聯合脫氨
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