筲箕
酒筲箕的稱號,表示該人物千杯不醉。
筲箕灣是香港島的一個地區,從前是一個形狀類似筲箕的海灣,因此得名。
篩分
篩分是一種化工單元操作,在化工生產中,固體物料或成品需要根據其粒度大小進行分離,如經過粉碎的原料必須達到一定的粒度,要篩分後將沒有達到要求的原料繼續粉碎;焦碳生產的產品塊度差別很大,但高爐煉鐵只能應用大塊度的焦碳,焦碳廠成品要進行篩分以確定不同的品質。
篩分一般使用機械篩,篩孔根據不同的物料需要有不同的標準。原料篩分一般經常和粉碎工序相配合。
篩分等級
目數
篩分粒度就是顆粒可以通過篩網的篩孔尺寸,以1英寸(25.4mm)寬度的篩網內的篩孔數表示,因而稱之為「目數」。
「目」 為非標準單位,為了使用方便,經驗的換算公式為:粒度d (mm)=16/目數。
目數與粒徑對比表:
目數 微米(μm)
20 830
30 550
40 380
50 270
60 250
70 212
100 150
150 106
200 75
300 48
400 38
1000 13
超過1000目由於靜電作用,一般已經無法篩分物質。
另見
參考資料
- ^ Ruhlman, Michael; Bourdain, Anthony. The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen. Simon and Schuster. 2007: 216. ISBN 978-1-4391-7252-0.