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碎屑小麥餅

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Kadaif
Kadaif麵條廠在土耳其

碎屑小麥餅是一種薄土耳其麵條，由麵粉和水製成，通過篩子倒入熱金屬的烹飪盤中。 麵條很短。 他們習慣於在地中海周圍製造中東甜食和其他食物。 這是一個流行的土耳其甜點，像果仁蜜餅和庫納法。

歷史

這種麵條最早出現在納布盧斯[1]而後向附近的地區傳播。

參考資料

  1. ^ Gamal Nkrumah. Fantastic feast. Al-Ahram Weekly Online. [2008-08-14]. （原始內容存檔於2009年7月27日）. 

外部連結

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