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碎屑小麦饼

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Kadaif
Kadaif面条厂在土耳其

碎屑小麦饼是一种薄土耳其面条，由面粉和水制成，通过筛子倒入热金属的烹饪盘中。 面条很短。 他们习惯于在地中海周围制造中东甜食和其他食物。 这是一个流行的土耳其甜点，像果仁蜜餅和庫納法。

历史

这种面条最早出现在纳布卢斯[1]而后向附近的地区传播。

参考资料

  1. ^ Gamal Nkrumah. Fantastic feast. Al-Ahram Weekly Online. [2008-08-14]. （原始内容存档于2009年7月27日）. 

外部連結

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