| 沙維尼奧勒圓形山羊奶起司
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| 奶源 |
山羊奶
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| 類型 |
軟質至硬質
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| 脂肪含量 |
45%
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| 成熟期 |
2-3個月
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| 辛辣味 |
溫和到中等
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沙維尼奧勒圓形山羊奶起司（法語：Crottin de Chavignol）產自法國中部盧瓦爾省桑塞爾的沙維尼奧勒村，先已列入歐盟原產地名稱保護。
此種起司的外殼會隨成熟度由白色變為黑色，而內部則爲白色，但一樣會隨成熟度由軟質變成硬質。
參考文獻
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
