歐洲鰈

歐洲鰈
	歐洲鰈
保護狀況
	; 無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鰈形目 Pleuronectiformes
科：	鰈科 Pleuronectidae
屬：	鰈屬 Pleuronectes
種：	歐洲鰈 P. platessa
二名法
	Pleuronectes platessa; Linnaeus, 1758
異名
	Platessa latus Cuvier, 1829; Platessa platessa Linnaeus, 1758; Platessa vulgaris Cloquet, 1826; Pleuronectes borealis Faber, 1828; Pleuronectes latus Cuvier, 1829; Pleuronectes platessa baltica Nilsson, 1855;

鰈魚，常常會跟比目魚搞混，分辨方式記住「左比右鰈」，為條鰭魚綱鰈形目鰈亞目鰈科的其中一種，分布於歐洲北海海域及半鹹水域，棲息深度0-200公尺，體長可達1公尺，棲息在沙泥底質底層水域、河口區，會進行洄游，夜行性，以軟體動物、多毛類等為食，生活習性不明，為歐洲重要的食用魚，適合各種烹飪方式食用。

參考文獻

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