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梅龍鎮酒家

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梅龍鎮酒家大門

梅龍鎮酒家中華人民共和國上海市的一家餐飲企業,以本幫菜鎮江揚州菜餚和川菜為特色,餐廳推出的菜品有梅龍鎮雞、龍圓豆腐等。梅龍鎮酒家於1938年由俞達夫等人創立,名稱來源自京劇游龍戲鳳》中的梅龍鎮[1][2]。2010年代末,梅龍鎮酒家開出新品牌「梅龍鎮·穎食」。[3]

參見

參考資料

  1. ^ 薛理勇主編. 上海掌故辞典. 上海: 上海辭書出版社. 1999: 600. ISBN 7-5326-0513-2. 
  2. ^ 上海市靜安區文物史料館編. 江宁路(戈登路)史料汇编. 上海: 上海社會科學院出版社. 2014: 28. ISBN 978-7-5520-0679-7. 
  3. ^ 上海百年老店开到了南京西路商圈:一碗素面9块9,净素菜包一口见馅. 解放網,上觀新聞-站上海,觀天下. 2020-06-16 [2024-01-30]. (原始內容存檔於2024-01-30) (中文).