梅龍鎮酒家
梅龍鎮酒家是中華人民共和國上海市的一家餐飲企業，以本幫菜、鎮江、揚州菜餚和川菜為特色，餐廳推出的菜品有梅龍鎮雞、龍圓豆腐等。梅龍鎮酒家於1938年由俞達夫等人創立，名稱來源自京劇《游龍戲鳳》中的梅龍鎮[1][2]。2010年代末，梅龍鎮酒家開出新品牌「梅龍鎮·穎食」。[3]
參見
參考資料
- ^ 薛理勇主編. 上海掌故辞典. 上海: 上海辭書出版社. 1999: 600. ISBN 7-5326-0513-2.
- ^ 上海市靜安區文物史料館編. 江宁路（戈登路）史料汇编. 上海: 上海社會科學院出版社. 2014: 28. ISBN 978-7-5520-0679-7.
- ^ 上海百年老店开到了南京西路商圈：一碗素面9块9，净素菜包一口见馅. 解放網，上觀新聞-站上海，觀天下. 2020-06-16 [2024-01-30]. （原始內容存檔於2024-01-30） （中文）.