西米糕（马来语：Ambuyat，在马来西亚称为linut）是一种流行于马来西亚沙巴、砂拉越和文莱的主食，是文莱的国菜。[1][2]以硕莪树淀粉冲入热水制成，呈糊状。食时以称为chandas的竹叉取食，食前点上酱汁。
在印尼和巴布亚也有类似的食品，称为西米粥。
参考资料
- ^ Bahrum Ali. Fostering family ties with ambuyat feasts. The Brunei Times. 21 February 2009 [5 April 2014]. （原始内容存档于2014-04-04）.
- ^ Jessica Tiah. Ambuyat - Our iconic heritage. The Brunei Times. 8 January 2011 [5 April 2014]. （原始内容存档于2014-04-04）.
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