短叶茳芏

短叶茳芏
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	莎草科 Cyperaceae
属：	莎草属 Cyperus
种：	短叶茳芏 C. malaccensis
变种：	短叶茳芏 C. m. var. brevifolius
三名法
Cyperus malaccensis var. brevifolius

短叶茳芏（学名：Cyperus malaccensis var. brevifolius），俗称咸水草，是一种莎草科植物，为茳芏的变种。

形态

多年生草本，根状茎匍匐，木质，茎部呈三角形，基部有1～2叶片。叶片短或有时极长，叶鞘很长，包裹茎的下部。夏季开绿褐色小花，由穗状花序集成复出的聚伞花序。

种植

咸水草需要田地种植，由于需要种在海水及淡水的交界，咸水草因而得名。每年春季，农民会用成熟的咸水草头插秧，到了夏季便有收成。而收割后的咸水草需要即时从中间破开。

功用

中国华南地区昔日捆绑东西的主要工具，常见于传统市场，随着胶袋的兴起，咸水草于1980年代末几乎被淘汰，但现时在扎粽及大闸蟹时仍有使用。咸水草以较长及较韧为上品，因为可以方便捆绑及避免轻易折断。