牵牛花

牵牛
	《植物学杂志》(1793); Convolvulus nil
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	茄目 Solanales
科：	旋花科 Convolvulaceae
属：	番薯属 Ipomoea
亚属：	虎掌藤亚属 I. subg. Ipomoea
组：	牵牛组 I. sect. Pharbitis
系：	异叶牵牛系 I. ser. Heterophyllae
种：	牵牛 I. nil
二名法
	Ipomoea nil; (L.) Roth, 1797
异名
	Convolvulus nil L.; Convolvulus hederaceus L.; Ipomoea githaginea Hochst. ex A.Rich.; Ipomoea scabra Forssk.; 裂叶牵牛 Pharbitis nil (L.) Choisy;

牵牛（学名：Ipomoea nil）属旋花科番薯属，有些地区称它喇叭花，而日本人称其为朝颜（朝顔、あさがお），原产地亚热带亚洲、北美洲。

形态

一年或多年生缠绕草本植物，或称藤本植物，全株具有短毛。因此种植牵牛花一般在春天播种，夏秋开花，其品种很多，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，亦有复色品种，花瓣边缘的变化较多，是常见的观赏植物。果实卵球形，可以入药。

牵牛叶子通常三裂，基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色，漏斗状，雄蕊5枚，长度不一，花丝基部被柔毛，萼片5枚，雌蕊1枚，子房3室，柱头头状。花期以夏季最盛。种子具有药用价值。

牵牛的近缘种包括三色牵牛（Ipomoea tricolor）、圆叶牵牛（Ipomoea purpurea）和变色牵牛（Ipomoea indica）。

南朝医学家陶弘景所辑的《名医别录》载：“此药始出山野牵牛谢药”。^[1]

牵牛花的名称由来有两个说法：一是根据唐慎微《证类本草》记载，有一农夫因为服用牵牛花种子而治好痼疾，感激之余牵着自家的水牛，到田间蔓生牵牛花的地方谢恩^[2]；另一种说法是因为牵牛花的花朵内有星形花纹，花期又与牛郎织女星相会的日期相同，故而称之。

牵牛花是有毒植物，不可胡乱食用。作为中药用的是牵牛的种子，中药名为“牵牛子”，别名二丑、黑丑（表面灰黑色）、白丑（表面淡黄白色），主要来源是裂叶牵牛和圆叶牵牛两个品种。^[3]

性寒，味苦

归肺、肾、大肠经；有小毒；泻水，驱虫。

适用于腹水、腹胀便秘、蛔虫病等。

牵牛子含棕榈酸、赤霉素甲3、赤霉素甲20、赤霉素甲26、甲27，牵牛子酸丙、丁等。虽有小毒，但可治水肿、痰满喘咳、便秘、蛔虫、脚气等症。孕妇及气虚脾虚者忌服。

有毒部位：全草有小毒，种子毒性强。中毒症状：幼儿或家畜误食，有四肢无力、头昏、食欲不振等症状。急救方法：催吐分布：全台低海拔山野及荒地皆有分布，嘉义以南县市尤多，各离岛上也十分常见。用途：可栽培供观赏。

2008年3月14日，香港邮政推出主题为“香港花卉”的特别邮票，其中5元的邮票图案为牵牛花^[4]。

2012年5月20日，新成立的中华民国文化部（文建会改制）以牵牛花为部徽，象征文化草根性^[5]。

^ 《本草纲目》〈田野人牵牛谢药〉
^ 唐愼微《证类本草》牵牛子下引陶弘景云：“作藤生花，状如藊豆，黄色子作小房，实黑色形如梂子核。比来服之，以疗脚气急，得小便利，无不差。此药始出田野人牵牛易（或作“谢”）药，故以名之。”
^ 牽牛子-惟德堂藥房. [2016-07-03]. （原始内容存档于2019-05-20）.
^ 郵票策劃及拓展處 - 香港郵品. [2008-03-14]. （原始内容存档于2008-03-09）.
^ 以牽牛花為部徽象徵文化草根性 - 公視晚間新聞. 公视新闻网. [2012-05-16]. （原始内容存档于2019-05-21）（中文（台湾））.