烟火
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烟火，又称烟花、花火、焰火，是一种以火药和金属的粉末制成的物体，以火点燃后会燃烧、爆炸并绽放出声音和五颜六色的光线，通常在户外使用。
历史
烟火约10世纪已有记载在中国发明，主要用于盛大的典礼或表演中，现代用于庆典上，《后武林旧事》记有宋孝宗观海潮放烟火的情景说：“淳熙十年（公元1183年）八月十八日，上诣德寿宫，共请两殿往浙江观潮……管军命于江面分布五阵，乘骑弄旗，标枪舞刀，如履平地。点放五色烟炮满江、及烟收、炮息，则诸船尽藏，不见一只。”宋理宗（1225年至1264年）时，周密在《齐东野语》〈御宴烟火〉中也记载了当时皇宫观看烟火的故事：“穆陵初年，尝于上元日清燕殿排当，恭请恭圣太后。既而烧烟火于庭”。
到元、明年间，许多诗人、文学家都有有关鞭爆烟火这方面的记述。如明张岱《陶庵梦忆》〈鲁藩烟火〉：“鲁藩烟火妙天下……及放烟火，灯中景物又收为烟火中景物。天下之看灯者，看灯灯外；看烟火者，看烟火烟火外。未有身入灯中、光中、影中、烟中、火中，闪烁变幻，不知其为王宫内之烟火，亦不知其为烟火内之王宫也。”
原理
烟火的化学原理和爆竹大同小异，其结构都包含黑火药和药引（导火索）。燃放烟火后，产生化学反应引发爆炸，而爆炸过程中所释放出来的能量，绝大部分转化成光能呈现在我们眼中。制作烟火的过程中加入一些发光剂和发色剂能够使烟火放出五彩缤纷的颜色。
发光剂原理为金属镁或金属铝的粉末氧化。当这些金属燃烧时，会发出的强光及热能。发色剂是一些金属化合物。金属化合物含有金属离子。当这些金属离子被燃烧时，会发放出独特的火焰颜色。不同种类的金属化合物在燃烧时，会发放出不同颜色的光芒。如：氯化钠和硫酸钠都属于钠的化合物，他们在燃烧时便会发出金黄色火焰。同理，硝酸钙和碳酸钙在燃烧时会发出砖红色火焰。烟火便是利用金属的这种特性制成的。制作烟火的人经过巧妙的排列，决定燃烧的先后次序。这样，烟火引燃后，便能在漆黑的天空中绽放出鲜艳夺目、五彩缤纷的图案。
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金属焰色反应
以下列出一些常见的烟火颜色及其对应的金属离子。
| 金属离子 | 火焰颜色 |
| 钾（K+） | 紫色 |
| 钠（Na+） | 金黄色 |
| 钙（Ca2+） | 砖红色 |
| 镁（Mg2+） | 白色 |
| 铝（Al3+） | 白色 |
| 铜（Cu2+） | 蓝绿色 |
| 钡（Ba2+） | 苹果绿色 |
| 铁（Fe3+） | 金黄色 |
| 锶（Sr2+） | 血红色 |
| 铅 (Pb4+) | 蓝色 |
| 锂 (Li+) | 洋红色 |
世界各地烟花汇演
一般而言，烟花汇演与烟火汇演是没有任何分别（如：中国大陆说法为烟花、台湾说法为烟火）。但是烟花汇演与烟火汇演在香港是有不同意思。烟火（Pyrotechnics）威力远低于烟花，一般会在燃放后于空中消散，部分甚至可安全在户内环境，如演唱会发放，受《娱乐特别效果条例》规管。烟花（Fireworks）则火力较大，射到高空后再爆炸，借此拼凑出各式各样图案，受《危险品（一般）规例》规管。烟花汇演泛指大型汇演，如维多利亚港烟花汇演 （页面存档备份，存于互联网档案馆），相反烟火汇演是指小型汇演，如荃湾烟火汇演 （页面存档备份，存于互联网档案馆）和幻彩咏香江。
- 中国大陆
- 上海国际音乐烟花节（每年10月1日晚上）
- 杭州西湖国际烟花大会
- 香港
- 除夕倒数咏香江
- 香港除夕倒数
- 香港贺岁烟花汇演（每年农历年初二晚上）
- 香港特别行政区成立周年纪念烟花汇演（每五年7月1日晚上）
- 香港庆祝中华人民共和国国庆烟花汇演（每年10月1日晚上）
- 澳门
- 台湾
- 日本
危险物品
 | 此章节论述以部分区域为主，未必有普世通用的观点。 |
烟火的主要成分是火药，是爆炸品，时有玩乐者出意外，乐极生悲事件不少，例如深圳舞王俱乐部火灾、2009年曼谷夜总会大火、2009年中国中央电视台新大楼大火、2011年新兴堂香铺爆炸案。
台湾
台湾婚丧喜庆及庙会，因为大量暴增的烟火需求，常有店家将炮竹、烟火囤积转售给庙宇及一般民众的情形，但烟火囤积容易引起爆炸，如：新兴堂香铺爆炸案。此外，逢节庆、庙会、选举时，更有在都会区街道上施放烟火的情况，烟火施放产生的噪音、交通阻塞、安全等问题，也引起相当程度的民怨。纵使台湾有烟火相关法令规范，然而在法律对宗教信仰的保护之下(或是政府行政对地方势力仍有所忌惮)，法律仍然形同虚设，烟火引发的相关问题在台湾层出不穷。[来源请求]
