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海天堂

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海天堂有限公司
Hoi Tin Tong Company Limited
公司类型连锁专门店
成立1991年
代表人物吴耀明
总部 香港新界粉岭安居街13号
产业中国药材制成食品
网站http://www.hoitintong.com.hk
佐敦宝灵街的海天堂总店
海天堂在沙田中心分店

海天堂香港一家连锁式中国药材制成食品及凉茶饮品专门店,售卖产品多以中药成分制造,如:五花茶廿四味火麻仁等,并以龟苓膏而著名。[1][2]

历史

早在1970年代,海天堂老板吴耀明已在佐敦上海街开设海天堂前身“海天野味”,售卖据说有疗效性的野味和从事有关龟的生意。直至1991年,他有感于自己研制的龟苓膏大受欢迎,遂在佐敦宝灵街开办首间“海天堂鲜制龟苓膏”分店,无线电视90年代节目城市追击曾经报导海天堂因而闻名,留有胡须的创办人吴耀明更亲自卖广告,以“正宗龟苓膏,认住佢执须”为口号。

当时海天堂其中一名股东是吴耀明的同乡吴玉娟,后来她另起炉灶,并在香港注册“海天堂”商标(吴耀明一直未有注册),遂引起双方诉讼。直到2000年代初双方达成和解协议,吴玉娟所开设的海天堂,名称加上“大家姐监制”字样,以区别吴耀明开设与吴玉娟开设的海天堂。时至今日,在福建、天津及海外的马来西亚、新加坡、美国、加拿大、澳洲等地,则以特许经营店模式设分店。连同香港的分店在内,现时海天堂全球分店共有一百多家。

争议

质素及成分被质疑

2013年9月上旬,海天堂广东分店一名前高层管理人员,上载一条短片,揭发公司将发霉的龟苓膏用水喉水清洗后,照卖给客人,又将平价胶杯龟膏充当贵价鲜制出售,有关产品亦被运到香港出售。片段中,可见职员清洗发霉的龟苓膏,然后抹净表面,换上“海天堂”品牌包装。事件发生后,海天堂龟苓膏成分被质疑,城市大学生物及化学系抽验市面四个品牌的龟苓膏,发现海天堂其中一个保鲜装龟苓膏样本完全没有龟板成分,其余两个样本只含极微量,海天堂辩称出售的龟苓膏以龟板制作,不能以测试干龟板的方法作比较。但负责化验的城大生物及化学系张汉扬副教授反驳,鲜龟板与干龟板结构和成分一样,即使海天堂用原只鲜龟,亦不影响化验结果, 此举引起市民讨论。[3]

惟事情发展出乎意料,该副教授已于2015年9月初承认研究委托人采样过程未够全面,[4]并于2015年9月15日于头条日报登报道歉并收回声称海天堂龟苓膏无龟板的言论。[5][6]

政客介入事件

2013年,正当海天堂龟苓膏质素备受质疑之时,多名亲政府立法会议员介入事件,为海天堂辩护,当中民建联李慧琼指大学教授的化验报告令该商誉受损,询问当局会否协助受影响商户索偿,及要求私营化验机构作出澄清。饮食界议员张宇人更购买百多盅海天堂龟苓膏请多位议员“品尝”,指出自己不明龟与龟板的氨基酸有何分别,形容海天堂“死得不明不白”,又不点名质疑城大的化验报告“系咪竞争对手叫佢去抹黑人”,要求海关根据《商品说明条例》控告城大“误导及失实”。负责化验的城大生物及化学系副教授张汉扬表示自己如实公开结果,报告受到政治干预,政客成为财团说客,无公义可言。民主党议员黄碧云表示,食物安全事关重大,政府应鼓励民间及学术机构一起把关、共同监察,主张惩罚这些机构,非常荒谬。[7]

据报,海天堂老板吴耀明一家与亲中共政党民建联的关系密切,早于2012年立法会选举,吴氏曾为民建联主席谭耀宗拉票,[8]2010年海天堂油麻地宝灵街分店开幕,由民建联锺港武主礼。吴的长女苑清与次女苑冰分别是惠州新动力副主席及会董,民建联议员陈克勤是该组织的荣誉主席。[9]

参考

  1. ^ 食安抽验海天堂龟苓膏 城大学者 无龟成分 与其他品牌差千倍 互联网档案馆存档,存档日期2014-01-11.晴报 2013年9月13日
  2. ^ 海天堂龟苓膏发霉丑闻曝光 香港生意大跌市民欲退现金券页面存档备份,存于互联网档案馆)深港在线 2013年09月13日 来源:明报
  3. ^ 城大反驳:鲜龟制不影响化验页面存档备份,存于互联网档案馆)苹果日报 2013年09月13日
  4. ^ 張漢揚收回海天堂龜苓膏無龜板言論. 商业电台. 2015-09-09 [2017-07-21]. (原始内容存档于2018-05-13). 
  5. ^ 海天堂欢迎张汉扬收回言论 互联网档案馆存档,存档日期2016-01-04.
  6. ^ [paper.stheadline.com/headline 头条日报 各期索引 2015-9-15]
  7. ^ 建制派盲撑 沦海天堂说客 叫海关告城大化验学者页面存档备份,存于互联网档案馆)苹果日报 2013年11月21日
  8. ^ 谭sir喜获名人拉票页面存档备份,存于互联网档案馆)大公报 2012-09-10
  9. ^ 民建联做打手 回馈“金主”海天堂页面存档备份,存于互联网档案馆)苹果日报 2013年11月24日

外部链接