廖居素，五代十国南唐官员，将乐人。
他在昇元、保大之时为官。为人坚正，不为当权者所喜。在校书郎二十年，才升任为大理司直。后主李煜嗣位，升任为琼林光庆使、检校太保判三司。当时，群臣充位、保富贵。廖居素慷慨劝谏，但是后主没有采纳。于是闭门绝食，穿着朝服衣冠，投井中而死。留下大字：“吾之死，不忍见国破而主辱也。”徐锴做文章悼念，比他为屈原、伍员。
