主題:飲食/典範條目/4

意大利薄餅（Pizza）是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。意大利薄餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等。