藍絲帶調查

藍絲帶調查
블루리본 서베이
藍絲帶調查; 블루리본 서베이;
創刊日期	2005年
總部所在地	大韓民國首爾
語言	韓語
網站	https://bluer.co.kr/

藍絲帶調查（韓語：블루리본 서베이），是大韓民國首爾每年發行的美食評鑑^[1]，被視為首爾市的米芝蓮指南或戈和米約。

介紹

自2005年開始的評鑑制度^[2]，針對品味、氣氛、服務、價格滿意度、創意和傳統等方向做評比，評鑑分為大眾騎士（일반인 기사단）和專家騎士（전문ラ 기사단）^[3]，不過到了2019年的時候，藍絲帶調查廢除專業評鑑，理由是大眾評鑑的水準已經很高，不再需要透過專業人士的協助，就能為首爾找出很好的餐廳指南。

2015年起，藍絲帶調查也仿效米芝蓮指南，針對優秀的廚師給予藍絲帶獎^[4]，得獎的廚師和藍絲帶的背書，藉以提升首爾的餐廳水準^[5]。

目前藍絲帶調查已經從以前的紙本發行，改為付費的APP上架，對於旅遊或是找查各地餐廳，變得更為容易。

參考來源

[1] 한국판 미쉐린 가이드 『블루리본』

[2] 스시카세, 블루리본 서베이 2024 선정

[3] 「그래! 이맛이야」 국내 최초·최대 레스토랑 평가단 '블루리본' 서베이

[4] "꼭 가봐야할 맛집" 오픈 1년 안된 이상순 제주 카페, 블루리본 달았다

[5] 미식 축제 『블루리본 어워드 2016』, 강민구 왕병호 김대천 등 '올해의 셰프' 선정

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介紹

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參考來源