維基百科:每日圖片/2008年7月26日

仙人掌是石竹目沙漠植物的一個科。為適應沙漠缺水的氣候，將葉子演化成短短的小刺，能減少水份蒸發，亦能作阻止動物吞食的武器；莖演化為肥厚含水的形狀；同時，它長出覆蓋範圍非常之大的根，用作下大雨時吸收最多的雨水。目前仙人掌科的植物將近有2000種。仙人掌也會開花結果，著名的水果火龍果就是一種雨林仙人掌的果實。仙人掌也是觀景植物的一種。全世界培育仙人掌最有成績的國家是中南美洲的墨西哥。圖為仙人掌。