蜜瓜火腿

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一盤蜜瓜火腿

蜜瓜火腿（西班牙語：Melón con jamón）是一種起源於意大利的夏季菜式，搭配了甜味的蜜瓜和鹹味的生火腿。

此菜起源於意大利，在法國被稱為「意大利甜瓜」。^[1]。此菜在17世紀傳入西班牙。

日本餐廳提供的蜜瓜火腿

切塊蜜瓜火腿

參考

^ Néstor Luján, (1982), "Carnet de Ruta, Las recetas de Pickwik", Los 5 sentidos, Tusquets

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