蕭厝港為中國規劃建設的六大石化基地和四大國際中轉港口之一。原惠安縣蕭厝鎮(包括沙格村等村落)周邊,2009年8月3日起,泉州港部分港區(即今蕭厝港區和鬥尾港區)合併到新組成的湄洲灣港,現今位於泉州市泉港區南埔鎮湄洲灣南岸的一個港口,面積516平方公里。蕭厝港所處泉港區為福建煉油化工有限公司所在地,也是福建省的石化基地。
蕭厝港自宋元起就有與南洋群島通航的記錄。1985年12月,蕭厝鎮沙格村(王姓為主)開始建造萬噸級碼頭。1990年2月,蕭厝港開始建設十萬噸級石油專用碼頭。1995年12月,中國國務院批准蕭厝港為國家一類口岸。