烏哈湯

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烏哈湯

烏哈湯（俄語：уха）是一道以魚肉和蔬菜為材料的俄羅斯飲食。烏哈來自於古斯拉夫語中的「湯」一詞。進入17世紀之後，烏哈湯從泛指所有種類的湯改為專指魚湯。^[1]。

參考資料

^ Ukha 互聯網檔案館的存檔，存檔日期2010-04-24.

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