討論:阿斯巴甜

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叉包 2007年5月19日 (六) 13:22 (UTC)[回覆]

質疑有誤

由苯丙氨酸先與甲醇反應後再和天冬氨酸酯化產生。

這段有人可以幫忙查證嗎？怎麼會是先與甲醇反應？甲醇應該不可以用在食品加工上耶。這是不是寫錯了？

-P1ayer (留言) 2008年12月8日 (一) 07:26 (UTC)[回覆]

http://www.i-nature.com.tw/avoidpro/11/58.html http://forum.nownews.com/viewthread.php?t=7846

這條路線是沒錯的，也有可能是兩步倒過來，不過甲醇是肯定需要的。甲醇是不能直接用在食品上，但是作為合成試劑還是可以的，只要最後提純了就應該沒事。我懷疑阿斯巴甜的這些爭議都是那個甲酯引起的，可能是因為它在體內水解為甲醇，然後又被氧化為甲醛和甲酸之類的...—Choij (留言) 2009年8月25日 (二) 12:36 (UTC)[回覆]

糖精

亦俗稱糖精

誰說阿斯巴甜俗稱糖精啦？--119.137.122.111 (留言) 2008年12月14日 (日) 11:16 (UTC)[回覆]

刪掉吧—Choij (留言) 2009年8月25日 (二) 12:36 (UTC)[回覆]

安全爭議性

關於安全爭議性的部分的來源很有爭議啊。或許英文維基的詞條可供參考？飛天中二俠 ~ Voice Mail ~ 2012年7月16日 (一) 07:23 (UTC)[回覆]

這部分有許多未查證的內容,提請移除. Ekoms（留言） 2012年7月16日 (一) 08:44 (UTC)[回覆]

2012年7月16日編輯說明

從英語Aspartame controversy詞條翻譯了一些內容進入中文頁面。刪除了原來大部分的內容，主要有： 1 和可靠來源提供的信息矛盾的無來源的內容 2 所謂國立衛生研究院的報告，經查該研究院並無此報告 3 《去他的胖》一書相關內容，該書兩名作者分別為模特經紀人和模特而非營養學家或醫學家。 4 飛行員相關通告和警告相關內容，經查並無可靠內容

另外刪除了外部連結中的4個鏈接： 1 愚弄全球的食物：阿斯巴甜屬於個人博客 2 健康講座：健康之藍圖食物阿斯巴甜死鏈，且是一個傳播宗教的網站。