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酸漿

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酸漿
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
屬: 酸漿屬 Alkekengi
種:
酸漿 A. officinarum
二名法
Alkekengi officinarum
Moench
異名[1]
  • Physalis alkekengi L.
  • Boberella alkekengi (L.) E.H.L.Krause
  • Physalis alkekengi var. anthoxantha H. Lév.
  • Physalis alkekengi var. orientalis Pamp.
  • Physalis ciliata Siebold & Zucc.
  • Physalis halicacabum Crantz
  • Physalis hyemalis Salisb.
  • Physalis kansuensis Pojark.

酸漿學名Alkekengi officinarum),是茄科酸漿屬植物,果實可食用,別名紅姑娘掛金燈金燈錦燈籠泡泡草等。在中國北方,菇蔫兒姑娘兒菇蔦鬼燈球等名通常是對酸漿、毛酸漿(色黃味甜,常作為水果出售)和燈籠果等酸漿屬植物的統稱,根據具體地區的差異,可能各有所指。

名字

由於其獨特的形狀,命名也多從此處着眼,如掛金燈、錦燈籠、鬼燈球等,英語中稱之為Chinese lanternJapanese lantern,德語為Lampionblume。另外,日語中稱之為ホオズキ,一說由其像「ほお」而得名,英語中也有像bladder cherry 這樣的稱呼。此外,還有以其顏色或味道命名的,如酸漿、紅姑娘等。

拉丁學名Physalis alkekengi 中,屬名Physalis 意為「(像)氣泡的」,來自古希臘語φυσανphysan),意為「吹氣」,在植物學拉丁語中常用其演變來的詞根phys- 來表示與氣泡有關的意思。而其種加詞alkekengi 則就是指「酸漿果」,來自阿拉伯語的「酸漿果」(كاكنج‎,kākanj),阿語則來源於波斯語كاكنج‎(kākanj),al- 則是阿拉伯語的定冠詞,相當於英語的the

李時珍認為,《神農本草經》中的燈籠草、苦耽、酸漿都是同一物[2]。有人認為紅姑娘中的「姑娘」為「瓜囊」之訛[3]

形態

一叢酸漿
  • 多年生或一年生草本
  • 根莖匍匐行於地下;莖上有棱;
  • 卵狀橢圓形葉片互生,先端短而銳尖,基部寬楔形,有長柄,葉緣有疏粗齒牙;
  • 花單生於接近葉腋處,綠色鍾狀花萼,頂端五淺裂,三角形裂片,開花後增大呈氣囊狀,變為橙紅、深紅色,花冠為黃白色;
  • 成熟時為紅色漿果

分布

南歐往東直到南亞中國日本都是其原產地,現在美洲大陸也多有栽培,多生於溫帶地區。

栽培

酸漿乾燥的花萼,露出裡面的果實

酸漿是受人喜愛的園藝植物,也可用來食用、藥用。其入侵性較強,根系發達,常常可在離其原植株生長一定距離的地方發芽,因此在非原產地,酸漿也常常脫離人力栽培而野生化。

酸漿性喜溫暖、潮濕的氣候,但也能耐寒,稍冷的地方也可種植。

與茄科植物有連作障礙,原因為大麗輪枝菌英語Verticillium dahliaeVerticillium dahliae[4]

藥用

在傳統中醫藥中,以其乾燥宿萼或帶果實的宿萼入藥,稱掛金燈或酸漿,味苦、酸,性寒。被認為有清熱解毒、化痰、利尿等功效。另外,酸漿根也可入藥。

根據現代研究,酸漿中的酸漿苦素英語physalinphysalin)類成分是目前中國僅有的醉茄內酯英語withanolidewithanolide)藥物資源[5],為一種天然甾體,可以抗菌、抗炎、抗病毒、細胞免疫、抗腫瘤等。

在伊斯蘭文化的尤那尼醫學中,稱酸漿為「金花」(golden flower),用作利尿、解毒、治療肝臟、鎮靜等的藥物。[6]

茄科植物均含有生物鹼,酸漿也不例外,其根部含有酸漿根素(hystonin),可興奮子宮平滑肌[7],使子宮收縮,妊娠中的女性如若服用,可能會有流產的危險,所以古代有時用來做墮胎藥,如日本的江戶時代就曾使用。另外酸漿苦素X也被報道有墮胎的作用[8]

酸漿根亦有抑制大腦之作用,大量應用可能導致呼吸麻痹而死,日本平安時代、伊斯蘭的尤那尼醫學都有將其作為鎮定劑的記錄。

文化

淺草寺燈籠花市

在日本的盂蘭盆節上,花萼包着的酸漿果實被當做引導死者靈魂燈籠,帶着枝裝飾在精霊棚(日語:精霊棚しょうりょうだな,設有死者牌位的祭棚)上。 每年7月的9,10日在東京的淺草寺都會有燈籠花市(日語:ほおずき市ほおずきいち)。

參考資料

  1. ^ The Plant List. [2018-10-15]. (原始內容存檔於2019-03-23). 
  2. ^ 本草綱目》草部:「按:楊慎《卮言》云∶本草燈籠草、苦耽、酸漿,皆一物也。修本草者非一時一人,故重複耳……故今以《本經》酸漿,《唐本草》燈籠草、宋《嘉 本草》苦耽,俱並為一焉。」
  3. ^ 《本草綱目》草部:「楊慎《卮言》云……燕京野果名紅姑娘,……蓋姑娘乃瓜囊之訛,古者瓜姑同音,娘囊之音亦相近耳。此說得之。」
  4. ^ ホオズキ 半身萎凋病頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) タキイ種苗
  5. ^ 許枬.酸漿化學成分的研究.中草藥.vol.40.02:p.175-178.2009.02.
  6. ^ Rasheed N.M.A., Shareef M.A., Ahmad M., Gupta V.C., Arfin S., Shamshad A.K "HPTLC finger print profile of dried fruit of Physalis alkekengi Linn." . Pharmacognosy Journal 2010 2:12 (464-469)
  7. ^ Kee C. Huang. The Pharmacology of Chinese Herbs, Second Edition. CRC Press. 1998. ISBN 978-0849316654. 
  8. ^ Mohana K, Uma R, Purushothaman K,Abortifacent activity of Physalin-X.Indian.J.Exp.Biol, 1979, 17(7):690-691.. [2014-09-27]. (原始內容存檔於2019-06-14). 

外部連結

延伸閱讀

[在維基數據]

維基文庫中的相關文本:欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·酸漿部》,出自陳夢雷古今圖書集成
維基文庫中的相關文本:植物名實圖考·酸漿》,出自吳其濬《植物名實圖考》