萵苣屬

萵苣屬
	Lactuca tuberosa
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
亞科：	舌狀花亞科 Cichorioideae
族：	菊苣族 Cichorieae
屬：	萵苣屬 Lactuca; L., 1753
種
	見正文
異名
	Agathyrus Raf., 1836; Bunioseris Jord.; Cephalorhyncus P.E.Boissier; Cephalorrhynchus Boiss.; Cyanoseris (W.D.J.Koch) Schur; Lactucella Nazarova; Lactucopsis Sch.Bip. ex Vis.; Lagedium Soják; Mulgedium Cass.; Phaenixopus Cass.; Phaenopus DC., 1838; Phoenicopus Spach; Pterocypsela C.Shih; Scariola F.W.Schmidt; Wiestia Sch.Bip.;

萵苣屬（學名：Lactuca）是菊科下的一個屬，為一年生或多年生草本植物。該屬共有100種以上，分布於歐、亞兩洲溫帶及亞熱帶。^[1]

下屬物種

本屬包括以下物種：^[2]

Lactuca acanthifolia (Willd.) Boiss.
Lactuca acanthifolia Benth. & Hook.f., 1873
Lactuca aculeata Boiss. & Kotschy ex Boiss.
Lactuca adenophora Boiss. & Kotschy
Lactuca alabamensis Bertol.
Lactuca alaica S.Kovalevsk.
Lactuca alatipes Collett & Hemsl.
Lactuca albertoregelia (C.Winkl.)
Lactuca alii (Roohi Bano & Qaiser)
Lactuca alpestris (Gand.) Rech.fil.
Lactuca alpina Benth. & Hook.f., 1873
阿爾泰萵苣 Lactuca altaica Fisch. et Mey.
Lactuca amagawaensis Makino
Lactuca amaurophyton (Podlech & Rech.fil.) N.Kilian
Lactuca ambacensis (Hiern) C.Jeffrey
Lactuca ambigua hort. ex G.Don, 1839
Lactuca amurensis Herder
Lactuca anatolica Behcet & Yapar
Lactuca angulata Raf.
Lactuca arabica Jaub. & Spach
Lactuca attenuata Stebbins
大頭葉萵苣 Lactuca auriculata Aitch.
Lactuca axillaris Raf.
Lactuca azerbaijanica Rech.fil.
Lactuca balmesi Sennen
Lactuca bandyopadhyana Kottaim.
Lactuca bauhini Loret
Lactuca biennis (Moench) Fernald
Lactuca birjandica Mozaff.
Lactuca boissieri Rouy
Lactuca bourgaei (Boiss.) Irish & Taylor
Lactuca brachyrrhyncha Greenm.
Lactuca bracteata Hook.fil. & Thomson ex C.B.Clarke
Lactuca brassicifolia Boiss.
野生菜 Lactuca brevirostris Fenzl
Lactuca callosa (Klatt) C.C.Chang
Lactuca calophylla C.Jeffrey
Lactuca canadensis L.
Lactuca canescens Regel & Schmalh.
Lactuca cernua Jacquem.
Lactuca cernua Jacquem. ex Decne.
Lactuca chaffanjonii Danguy
Lactuca chiangdaoensis (H.Koyama)
中國山萵苣 Lactuca chinensis Tanaka, 1925
Lactuca chitralensis (Tuisl) Ghafoor, Qaiser & Roohi Bano
Lactuca cichorioides (Hiern) C.Jeffrey
Lactuca coerulea Rchb.
Lactuca corymbosa Lawalrée
Lactuca crambifolia (Bunge) B.Fedtsch.
Lactuca crassicaulis (Beauverd)
Lactuca cubangensis (S.Moore) C.Jeffrey
Lactuca cubanguensis (S.Moore) C.Jeffrey
Lactuca czerepanovii (Kirp.) N.Kilian & Greuter
Lactuca decipiens Hook.f. & Thomson ex Kamelin
Lactuca deltoidea (M.Bieb.) DC. ex C.A.Mey.
Lactuca denaensis N.Kilian & Djavadi
Lactuca dichotoma Simonk., 1890
裂葉萵苣 Lactuca dissecta D.Don
長葉萵苣 Lactuca dolichophylla Kitam.
Lactuca dregeana DC.
Lactuca dumicola (Hiern) S.Moore
橢葉萵苣 Lactuca elata Salisb.
Lactuca erostrata Bano & Qaiser
Lactuca exigua (Tuisl)
Lactuca fenzlii N.Kilian & Greuter
Lactuca fistulosa Raf.
Lactuca floridana (L.) Gaertn.
Lactuca formosana Maxim.
Lactuca forsteniana Boerl.
Lactuca garrettii Kerr
Lactuca georgica Grossh.
Lactuca gilanica Mozaff.
光葉苣 Lactuca glabra Chang
Lactuca glandulifera Hook.fil.
Lactuca glareosa Schott & Kotschy
Lactuca glareosa Schott & Kotschy ex Boiss.
Lactuca glaucifolia Boiss.
Lactuca gorganica Rech.fil. & Esfand.
Lactuca graciliflora Forbes & Hemsl., 1888
Lactuca gracilipetiolata Merr.
Lactuca graminifolia Michx.
Lactuca haimanniana Asch. ex Durand & Barratte
Lactuca hastata L.
Lactuca hazaranensis Djavadi & N.Kilian
Lactuca hirsuta Muhl. ex Nutt.
Lactuca hispida DC.
Lactuca hispidula (Regel) B.Fedtsch.
Lactuca hochstetteri Sch.Bip. ex Engl., 1892
Lactuca hoenei Daniel, 1954
Lactuca homblei De Wild.
Lactuca homblei DeWild.
Lactuca hybr
Lactuca imbricata Hiern
Lactuca indica L.
Lactuca inermis Forssk.
Lactuca intricata Boiss.
Lactuca intybacea Jacq. ex Murray, 1784
Lactuca jamaicensis Griseb.
Lactuca kanitziana Martelli
Lactuca kemaliya Yild.
Lactuca kemaliya Yild., 2010
Lactuca khorasanica Rech.f. & Aellen
Lactuca kimurana Kitam.
Lactuca kirpicznikovii (Grossh.) N.Kilian & Greuter
Lactuca klossii S.Moore
Lactuca kochiana Beauverd
Lactuca kossinskyi (Krasch.) Coskunc., M.Güzel & N.Kilian
苦芥菜 Lactuca laciniata Roth
Lactuca laevigata (Blume) DC.
Lactuca laevigata Boiss., 1888
Lactuca laevigata C.B.Clarke, 1876
Lactuca lasiorhiza (O.Hoffm.) C.Jeffrey
Lactuca leucoclada Rech.fil. & Tuisl
Lactuca leucophaea Sibth., 1813
Lactuca linczevskii (Kirp.)
Lactuca linguaefolia (A.Gray) Makino
Lactuca longespicata De Wild.
Lactuca longidentata Moris
Lactuca longidentata Moris ex DC.
Lactuca longispicata De Wild.
Lactuca longispicata DeWild.
Lactuca ludoviciana (Nutt.) Riddell
大葉萵苣 Lactuca macrophylla (Willd.) A.Gray
Lactuca maculata Hornem.
Lactuca madatapensis (Gagnidze) N.Kilian & Greuter
Lactuca malaissei Lawalrée
Lactuca maritima Raf.
Lactuca marunguensis Lawalrée
Lactuca microcephala (Nakai) Makino & Nemoto, 1931
Lactuca microsperma K.Schum.
Lactuca mira Pavlov
Lactuca mulgedioides (Sch.Bip. ex Vis. & Pancic) Boiss. & Kotschy
Lactuca mulsanti Sennen & Elias
Lactuca multifida Rydb.
Lactuca muralis (L.) Gaertn.
Lactuca muralis Linnaeus, 1753
Lactuca mwinilungensis G.V.Pope
Lactuca nepalensis (Kitam.)
Lactuca nuristanica (Kitam.)
Lactuca oleracea M.Gómez
Lactuca olgae (Leskov) N.Kilian & Greuter
Lactuca oligocephala Bornm.
雀苣 Lactuca orientalis (Boiss.) Boiss.
Lactuca ovatifolia Raf.
Lactuca oyukludaghensis (Parolly) N.Kilian & Parolly
Lactuca pakistanica Akhtar & Chaudhri
Lactuca palmensis Bolle
Lactuca paradoxa Sch.Bip. ex A.Rich.
Lactuca parishii Craib ex Hosseus
Lactuca parishii Craib, 1911
Lactuca perennis L.
Lactuca persica Boiss.
Lactuca petrensis Hiern
Lactuca picridiformis Boiss.
Lactuca piestocarpa (Boiss.) Sennikov
Lactuca pilosa Raf.
法國萵苣 Lactuca plumieri (L.) Gren. & Godr.
Lactuca plumieri Linnaeus, 1759
多頭萵苣 Lactuca polycephala (Cass. ex DC.) C.B.Clarke, 1876
Lactuca polyclada Boiss.
多葉萵苣 Lactuca polyphylla Rydb.
Lactuca praecox Fr.
Lactuca praecox R.E.Fr.
Lactuca praevia C.D.Adams
Lactuca prenanthoides (M.Bieb.)
Lactuca procera Schrad. ex Colla, 1834
Lactuca procumbens Roxb.
美麗乳苣 Lactuca pulchella (Pursh) DC.，野萵苣
Lactuca pumila Rech.fil. & Tuisl
Lactuca putii Kerr
Lactuca pygmaea Bhellum
Lactuca pyrenaica Bellardi ex Pasch.
Lactuca quercina L.
Lactuca querna Pall.
Lactuca racemosa Willd.
毛脈翅果菊 Lactuca raddeana Maxim.
Lactuca raddiana Maxim., 1874
Lactuca ramosissima (Benth.) Baker & S.Moore, 1879
Lactuca repens (L.) Benth. & Hook.f., 1873
Lactuca repens Linnaeus, 1753
Lactuca reviersii Litard. & Maire
Lactuca riviersii
Lactuca rostrata (Blume) Kuntze
Lactuca rosularis Boiss.
Lactuca sagittata Hook.f. & Thomson ex C.B.Clarke, 1876
Lactuca sagittata Schur, 1898
Lactuca saligna L.
Lactuca sassandrensis A.Chev.
萵苣 Lactuca sativa
L.
- 萵筍 Lactuca sativa var. angustana Irish
- 嫩莖萵苣 Lactuca sativa var. asparagina Bailey
- 卷心萵苣 Lactuca sativa var. capitata DC.
- 生菜 Lactuca sativa var. ramosa Hort.
Lactuca scarioloides Boiss.
Lactuca scariosa
Lactuca schulzeana Büttn.
Lactuca schweinfurthii Oliv. & Hiern
野萵苣 Lactuca serriola L.，毒萵苣
Lactuca setosa Stebbins ex C.Jeffrey
山萵苣 Lactuca sibirica (L.) Maxim.
Lactuca sibirica Linnaeus, 1753
Lactuca sonchifolia Vis. & Pancic
Lactuca songeensis C.Jeffrey
Lactuca soongarica Regel
Lactuca spectabilis Fisch. et al.
Lactuca spinidens Nevski
Lactuca stebbinsii N.Kilian
Lactuca stelbinsiana N.Kilian
Lactuca stipulata Stebbins
Lactuca takhtadzhianii Sosn.
乳苣 Lactuca tatarica (L.) C.A.Mey.
Lactuca tatarica Linnaeus, 1771
Lactuca tenerrima A.Chev., 1920
Lactuca tenerrima Pourr.
Lactuca tetrantha B.L.Burtt & P.H.Davis
Lactuca tianschanica (Regel & Schmalh.)
Lactuca tinctociliata I.M.Johnst.
翼柄翅果菊 Lactuca triangulata Maxim.
Lactuca triquetra Benth. & Hook.f., 1873
Lactuca tuberosa Jacq.
Lactuca tysonii (E.Phillips) C.Jeffrey
Lactuca ugandensis C.Jeffrey
飄帶果 Lactuca undulata Ledeb.
Lactuca variabilis Bornm.
兔仔菜 Lactuca versicolor (Fisch. ex Link) Sch.-Bip. ex Herder
Lactuca villosa Britton, Sterns & Poggenb., 1888
Lactuca viminea (L.) J.Presl & C.Presl
Lactuca viminea C.B.Clarke, 1876
Lactuca viminea Linnaeus, 1753
刺毛萵苣 Lactuca virosa L.
Lactuca watsoniana Trel.
Lactuca winkleri Kirp.
Lactuca yemensis Deflers
Lactuca zambesiaca C.Jeffrey
Lactuca zambeziaca C.Jeffrey

雜交種：

歸入本屬的物種：

Bunioseris blanci Jord.
Bunioseris pinnatifida Jord.
Cephalorrhynchus longifoli (Mill.) Druce.
Melanoseris bracteata Hook.f. & Thomson, 1881
Mulgedium cacaliaefolius DC.
Mulgedium centrale Gand.
Mulgedium divaricatum Nutt.
Mulgedium fissifolium Steud.
Mulgedium lindheimeri Gand.
Mulgedium polyanthum Gand.
Mulgedium seravschanicum Popov, 1941
Mulgedium uraliensis
Phaenixopus intricatus Pomel
Phaenixopus kotschyi Boiss.
Phaenixopus triqueter DC.
翅果菊 Pterocypsela indica Linnaeus, 1771
Scariola albertoregalis Kirp.

參考文獻

^ 中国种子植物科属词典. 中國數字植物標本館. （原始內容存檔於2012-04-11）.
^ Lactuca L.. GBIF. [2022-06-03]. （原始內容存檔於2022-01-12）.

[1] 中国种子植物科属词典. 中國數字植物標本館. （原始內容存檔於2012-04-11）.

[2] Lactuca L.. GBIF. [2022-06-03]. （原始內容存檔於2022-01-12）.

[1]

[2]

閱論編萵苣屬（Lactuca）
萵苣（sativa）	萵筍^{var. augustana} 蘿蔓萵苣^{var. longifolia} 結球萵苣^{var. capitata} 皺葉萵苣^{var. crispa} 本島萵苣福山萵苣
其他	野萵苣^serriola 毒萵苣^virosa 阿爾泰萵苣^altaica 長葉萵苣^{dolichophylla} 裂葉萵苣^dissecta 飄帶果^undulata