艾斯尤特省(阿拉伯語:محافظة أسيوط),是埃及二十九省之一,位於該國中部上埃及地區,尼羅河在中部流經。首府為艾斯尤特。面積1,553平方公里,人口3,441,597人(2006年統計)。[1]
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