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白灼蝦

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白灼蝦，是中國粵菜中的一種。採用鮮蝦為原料，經過「白灼」技法烹製，然後蘸醬油、蒜汁食用，特點是味鮮、肉嫩，保持了蝦的原味。

參考條目

外部連結

取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=白灼虾&oldid=78310061」