九龙面粉厂

九龙面粉厂正立面

九龙面粉厂（英语：Kowloon Flour Mills）是香港市区仅存的面粉厂，位于九龙观塘工业区海滨道161号，于1964年起运作至今。

历史

1966年仍位处海徬的九龙面粉厂，而旁边大强货仓未扩建，大字是横书在各管道顶部

九龙面粉厂是泰国华侨林国长于71岁来港创办。

1960至1970年代观塘仍未填海及兴建观塘绕道，面粉厂就刚好在海边，当时是用输送管道将由趸船运来的小麦吸入管道。

填海后公司改以货柜运送小麦，并向政府租下观塘绕道下面的地皮放置货柜，再将小麦泵进管道入厂。

2011年10月，时任发展局局长林郑月娥表示有将“已停产”的九龙面粉厂作为九龙东的历史地标，并点名指可以保育活化。经了解和证实厂户仍在运作后，向厂主和工友致歉。

2020年3月，巿民在肺炎疫情留家期间对面粉的需求急增，生意本锐减的面粉厂亦尝试由只经营批发转营推出家用装面粉，反应热烈。

建筑

九龙面粉厂为一座白、蓝色的九层高现代主义建筑，由周耀年李礼之画则设计（Chau & Lee Architects）负责建筑项目。

其西面设有十条用作储存小麦的大圆柱，容量达1万吨，圆形的设计使内里应力平均分布在几可形状，适合负重需要；向海的一条柱直书“九龙面粉厂”五个大字，是为已故书法家区建公所题的北魏体作品。

而二楼则有搬运小麦用的吊臂以及输送管道桥梁，横跨海滨道连接对出的码头。该管道当年能够延伸至观塘海徬，方便将趸船运来的小麦吸入管道。

运作

1. 从趸船或货柜运送的小麦原料会先送入2楼，然后倾倒入数层楼高的大圆柱仓库中备用
2. 包装过程会首先把小麦泵入厂房5楼的机器打磨成粉，再“吹”上7楼筛出杂质
3. 最后这些面粉会跌落6楼再“吹”上7楼，然后包装入袋

保育

“起动九龙东”其中一个项目是利用电箱展示工业文化，此电箱位于九龙面粉厂对面的行人路

九龙东正转型作香港第二个核心商业区，不少观塘和九龙湾昔日的工厂大厦会遭收购拆卸并重建作商业大厦。

林郑月娥在2011年曾指出九龙面粉厂“都几标志性，可反映五、六十年代”，并表示能作为一个工业区的工业文物。

图片

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  面粉厂吊臂及输送管道桥梁
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  面粉厂棉织袋（南丰纱厂展品）

参见

• 香港面粉厂（位于观塘励业街，已拆卸重建）

参考资料

• 林郑点名保育九龙面粉厂，《明报》，2011年10月16日
• 1966年设厂 运作至今，《明报》，2011年10月16日
• 九龙面粉厂宜作工业文物，《星岛日报》，2011年10月16日

外部链接

• 九龙面粉厂的Facebook专页