陈恩德 (香港厨师)
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此条目介绍的是首位获得三个米其林指南的香港厨师。关于关于其他的陈恩德，请见“陈恩德”。陈恩德[1][2][3]， 是首位获得三个米其林指南的香港厨师，从青少年早期就开始到餐厅工作，他退休之后而龙景轩餐厅担任主厨。
生平
年幼时母亲过世，当时13至14岁的他开始在大三元餐厅工作[4][5]。
由于他当时太年轻，不允许使用刀，在厨房的任务被限制在拔鸡跟洗菜[4] 。在香港1970年代，他成为一位厨师，在多家餐厅服务过[4] ，包括福临门[5]。1984年，他加入了一家香港洲际酒店餐厅，之后成为行政主厨，在那里工作了15年[4][5]。
参考资料
- ^ 摘星那一天：龍景軒的陳恩德. MICHELIN Guide. [2025-01-03] （中文（繁体））.
- ^ 全球首位华人三星主厨 陈恩德续写粤菜传奇. www.zaobao.com.sg. [2025-01-03] （中文（简体））.
- ^ 陳恩德 (Chan Yan Tak). Four Seasons Press Room. [2025-01-03] （英语）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 Lau, Joyce Hor-Chung. A Chinese Chef’s Long Path to 3 Stars. New York Times. 2 January 2009 [3 January 2009]. （原始内容存档于2021-05-06）. 引用错误：带有name属性“NYT”的
<ref>标签用不同内容定义了多次 - ^ 5.0 5.1 5.2 Lung King Heen. The Worlds 50 Best Restaurants. [29 August 2012]. （原始内容存档于2012-08-28）.