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葡萄牙葡萄酒

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一杯波特酒

葡萄牙在罗马帝国时代就开始生产并出口葡萄酒，杜罗河谷和皮库岛两大葡萄酒产区更被列为世界遗产。在罗马帝国时期，葡萄牙南部地区就已经开始进行葡萄种植，并将葡萄酒出口至罗马帝国各地[1][2]。按照种植地区的不同，葡萄牙葡萄酒也可以分为多个不同品种。[3]

历史

葡萄牙人酿造葡萄酒已有悠久历史。早于古罗马时代，葡萄酒已经被销售于古罗马帝国各地。中世纪期间种植范围不断扩大。至十二世纪，英国人开始从葡萄牙进口葡萄酒。此后波特酒开始在英国普及。

葡萄品种

一般葡萄牙葡萄酒都是采用当地品种酿造，但一些国际通用的种类，包括霞多丽、赤霞珠、梅洛葡萄等亦有栽种。

著名酒品

参考资料

  1. ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 536-540 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
  2. ^ SILVA, A. J. M. (2014), (19) “Les vins au goût d’argile : anatomie d’une tradition plurimillénaire. Le cas d’étude portugais du vin de talha”, 138e Congrès des Sociétés Historiques et Scientifiques : Se nourrir, pratiques et stratégies alimentaires (Rennes, 22-26 april 2013), Éditions SHS, Rennes. https://www.academia.edu/10205544/Les_boissons_Les_vins_au_go%C3%BBt_d_argile_anatomie_d_une_tradition_plurimill%C3%A9naire._Le_cas_d_%C3%A9tude_portugais_du_vin_de_talha_ （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
  3. ^ Miss Asia 25th葡萄牙瑰丽巡回，香港亚洲电视，2013年
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