幽包
幽包又称寿包或平安包,是中元节与盂兰盆节、太平清醮、神诞等祭祀仪式用作祭祀和施孤的包子。一般为圆形,上面盖上红印,多用寓意吉祥的汉字如“福”、“寿”等,亦有印上生产商或祭祀团体的名称。由于人们认为吃了这些包子可以保平安,寓意“平安健康”,又称平安包[1]。有金黄莲茸、白莲茸、豆沙与麻茸等口味。
一些族群流行把包子叠成包山,福佬人(闽南人)流行在祭祀过后抢包山。其中香港长洲太平清醮抢包山用的包,因发生倒塌致人受伤的事故,自2007年起改为是用塑胶造的假包。太平清醮后,大会按传统在北帝庙对开的球场向市民派发真平安包,而长洲的一些纪念品店亦会全年售卖一些平安包的衍生产品,如磁石、鼠标垫及屏幕拭擦用具等。
参见
外部参考
这是一篇与中国菜相关的的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
- ^ 島民:吃過幽包保平安. [2015-08-14]. (原始内容存档于2016-06-11).