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卡歇尔蓝奶酪

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卡歇尔蓝奶酪
奶源 牛奶
类型 半硬质，蓝奶酪
脂肪含量 47%-54%
成熟期 1-4个月
辛辣味 中等到强烈

卡歇尔蓝奶酪产自爱尔兰。卡歇尔蓝奶酪的外壳是米黄色，随着成熟间延长变为桃色，奶酪肉亦会因此由硬变软。大多数的卡歇尔蓝奶酪都是以金色箔纸包装。

参考文献

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=卡歇爾藍芝士&oldid=83813112”