白莪术
白莪术
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| 《科勒藥用植物》(1897), Curcuma zedoaria | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 姜目 Zingiberales |
| 科： | 薑科 Zingiberaceae |
| 属： | 姜黄属 Curcuma |
| 种： | 白莪术 C. zedoaria
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| 二名法 | |
| Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe, 1807
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白莪
形态
多年生草本，有粗壮匍匐根状茎，块根的根端膨大成纺锤状。长椭圆形叶片通常成对，下延成鞘。春季开花，花萼为白色，顶端三裂，花冠裂片为黄色，圆柱形穗状花序着生花葶顶端，花葶由根状茎发出，常先叶开花。
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植株 -
開花
历史
約六世紀時，由阿拉伯人引入歐洲。現今西方人已很少用此植物作為辛香料，多以薑替代。
参考文献
- ^ Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe. Plants of the World Online. Kew Science. [2024-10-19].
- ^ Curcuma phaeocaulis in Flora of China. eFloras.org. [2024-10-19].
- 中国种子植物科属词典. 中国数字植物标本馆. （原始内容存档于2012-04-11）.
- 莪术 Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.