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啤酒推銷員

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啤酒女郎在工作

酒品推銷員速銷女郎的一種,是在酒樓酒吧食肆現場負責推銷酒類的推銷員,從業員多為年輕女性,所以又俗稱啤酒女郎啤酒妹酒促(即酒類促銷小姐),是牌子啤酒供應商的前線職員[1][2]。各國的飲酒文化不同,造就各地的酒促工作情況有所差異[3]。有的酒品推銷員的佣金收入源自酒類銷量,所以要有推銷技巧。因酒類推銷員身兼品牌大使的責任,大部分的酒類公司都會禁止其有任何影響品牌形象的行為。

台灣的酒促文化

起源

1987年之前,台灣實施菸酒專賣制度,由台灣啤酒獨佔佔市場。[4]專賣制度結束之後,又於2002年加入世界貿易組織與實施菸酒稅法,各國酒類品牌進入開放市場,競爭激烈迫使酒商進行各式促銷手法,酒促便是其中之一。現今尚未有酒促確切出現時間的證據或研究,但目前發現最早的酒促報導為1992年,記載有酒商派駐年輕女性於酒廊、俱樂部、鋼琴酒吧或小酒館,半年後竟有4倍的成長業績[5]

雇傭關係與工作環境

酒促屬於派遣勞工,由酒類代理商自行招訓或委託公關公司招募、培訓。工作時須著品牌制服,依照排班服務於各大場所,現今海產熱炒店、飯店、餐廳、居酒屋、釣蝦場、KTV或酒吧都有可能是酒促的工作場所。營業場所多在夜間,所以他們多在夜間到凌晨時上班。也可能於白天在賣場、喜宴、酒商活動服務[6]為了推銷成功,她們時常要替客人拿冰塊、端小菜、聊天,此外被禁止坐下、飲食,或和客人喝酒甚至有任何舉杯動作[1][2]

形象

由於酒品推銷員的制服設計較為性感(例如迷你裙),有些人會誤會她們從事色情工作,事實上這種職業沒有色情成份。然而她們的工作地點經常是品流複雜的娛樂場所,容易受到性騷擾[7],又是一類前線服務業從業員,工作壓力不輕[1][2]

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 酒促風波》被性騷擾、久站...酒促小姐辛酸多 薪水反減少页面存档备份,存于互联网档案馆),自由時報電子報,2021-03-31
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 酒促小姐好做嗎?正妹曝辛酸真相页面存档备份,存于互联网档案馆),來源:《如此人生》,中時電子報,2020-03-12
  3. ^ 21歲入行一做7年 酒促女郎曝真正有錢人消費方式|壹蘋新聞網. Nextapple. [2023-04-15]. (原始内容存档于2023-04-18) (中文(臺灣)). 
  4. ^ 莊芳. 台灣啤酒 百年老品牌的換腦大作戰 - 今周刊. www.businesstoday.com.tw. 2011-12-01 [2023-04-15]. (原始内容存档于2023-04-18) (中文(臺灣)). 
  5. ^ 塑造品牌大使–酒促小姐養成之研究__臺灣博碩士論文知識加值系統. ndltd.ncl.edu.tw. [2023-04-15]. (原始内容存档于2023-04-19). 
  6. ^ 酒促人員角色定位之探討__臺灣博碩士論文知識加值系統. ndltd.ncl.edu.tw. [2023-04-15]. (原始内容存档于2023-04-19). 
  7. ^ 台灣「酒促正妹」紅到日本 男來賓激動喊:一定跟她買酒页面存档备份,存于互联网档案馆),鏡週刊,2020-06-15