香橙
|
|
香橙樹枝及成熟果實
|
科学分类
|
界:
|
植物界 Plantae
|
演化支:
|
维管植物 Tracheophyta
|
演化支:
|
被子植物 Angiosperms
|
演化支:
|
真双子叶植物 Eudicots
|
演化支:
|
蔷薇类植物 Rosids
|
目:
|
无患子目 Sapindales
|
科:
|
芸香科 Rutaceae
|
属:
|
柑橘属 Citrus
|
种:
|
香橙 C. × junos
|
二名法
|
Citrus × junos
Siebold ex Tanaka
|
異名
|
- Citrus junos
- Citrus × wilsonii
- Citrus wilsonii Tanaka
- Citrus sechen
- Citrus × hsiangyuan
- Citrus × aurantium subsp. junos
- Citrus sechen subsp. sjanshen
- Citrus medica subf. junos
|
香橙(学名:Citrus × junos),也稱羅漢橙、香圆、柚子(日本柚子),芸香科柑橘屬植物。
日語和韓語稱呼為柚子(ユズ、유자),而華語指稱的「柚」在日語則一般稱作「文旦」(ブンタン)。
果實外觀接近橘,表皮不光滑,具芳香,果肉酸澀。在日本廣泛應用於調味香辛料或薰香原料,如柚子胡椒、柚子湯;而韓國傳統茶飲柚子茶亦以香橙為原料。
簡介
現經過研究,已得知其為宜昌橙與橘的雜交品種(Citrus ichangensis × Citrus reticulata)。一般作為小喬木栽培,樹枝有粗長刺,新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質,翼葉倒卵狀橢圓形,頂部圓或鈍,向基部漸狹楔尖,葉片卵形或披針形,基部圓或鈍,葉緣上平段有細裂齒,稀近於全緣。花單生於葉腋,有下垂性,花梗短;花萼杯狀;花瓣白色,有時背面淡紫紅色;花柱長約為子房高的2倍,柱頭幾與子房等大。果扁圓或近似梨形;種子多達40粒,闊卵形,飽滿,平滑,子葉乳白色,單或多胚。花期4-5月,果期10-11月。
原產於中國多個省區。五嶺以南不產,中國12-16世紀書籍中提及長江沿岸產的「橙」,大多是指本種,而非現今所稱的甜橙。民間俗稱的香橙則可能包括各種橙子。本種是柑橘屬分布較廣也較北的一種,性耐寒,個別品種為半落葉。香橙果實含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸,琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等;味甘,性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。
参见
|
---|
柑橘屬 獨立物種 | 主要源 頭物種 | 柚(Pomelo)之栽培品種及變種 | |
---|
枸櫞(Citron)之栽培品種及變種 | |
---|
橘(Mandarin)之栽培品種及變種 | |
---|
金柑(Kumquat)類水果 | |
---|
|
---|
大翼橙 | |
---|
澳洲柑橘 | |
---|
|
---|
柑橘屬 雜交種 | 主要 雜交種 | 苦橙(Bitter orange)之變種或栽培品種 | |
---|
甜橙(Sweet orange)之變種或栽培品種 | |
---|
葡萄柚(Grapefruit)之變種或栽培品種 | |
---|
柠檬(Lemon)之變種或栽培品種 | |
---|
柑(Tangerine)之變種或栽培品種 | |
---|
|
---|
其餘 雜交種 | 柚(Pomelo)之雜交種 | |
---|
枸櫞(Citron)之雜交種 | |
---|
橘(Mandarin)之雜交種 | |
---|
金柑(Kumquat)之雜交種 | |
---|
苦橙(Bitter orange)之雜交種 | |
---|
甜橙(Sweet orange)之雜交種 | |
---|
葡萄柚(Grapefruit)之雜交種 | |
---|
柠檬(Lemon)之雜交種 | |
---|
柑(Tangerine)之雜交種 | |
---|
|
---|
|
---|
柑橘屬 雜柑 | |
---|
|