车窝草
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Garden Chervil | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 繖形目 Apiales |
科: | 繖形科 Apiaceae |
属: | 峨参属 Anthriscus |
种: | Garden Chervil A. cerefolium
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二名法 | |
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
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车窝草(英語:chervil或garden chervil),也作山萝卜、雪维菜、峨参、细叶峨参、细叶香芹等[1],是一种一年生香草类植物,和香芹有关。在烹饪过程中,它常常被人们用来调味,是法式混合香料fines herbes的组成部分。
参考资料
- ^ 车窝草(chervil) | 知道与不知道的香草(Herb)和香料(spice)怎么吃?_搜狐美食_搜狐网. www.sohu.com. [2017-07-30]. (原始内容存档于2019-08-13).