玉米赤霉酮

玉米赤霉酮
	IUPAC名; (3S)-14,16-Dihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,9,10,11,12-octahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecine-1,7(8H)-dione
别名	Mycotoxin, ZAN
识别
CAS号	5975-78-0
PubChem	108003
ChemSpider	97115
SMILES	O=C1O[C@H](CCCC(=O)CCCCCc2cc(O)cc(O)c12)C;
ChEBI	35051
KEGG	C14754
性质
化学式	C18H24O5
摩尔质量	320.38 g·mol−1
危险性
	GHS危险性符号;
GHS提示词	Warning
H-术语	H302, H312, H315, H319, H332, H335, H351
P-术语	P201, P202, P261, P264, P270, P271, P280, P281, P301+312, P302+352, P304+312, P304+340, P305+351+338, P308+313
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

玉米赤霉酮（ZAN）是一种半合成真菌雌激素（英语：mycoestrogen），是玉米赤霉烯酮（ZEN）的衍生物。^[1]玉米赤霉酮是从藥用植物和食用植物中，和另一种称为黃麴黴毒素的物质通过特定的免疫亲和柱同时提取的。玉米赤霉酮有六个类似物：玉米赤霉烯酮、玉米赤霉酮、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇和β-玉米赤霉烯醇。^[2]

參見

參考文獻

^ Drzymala; et al. (3S)-14,16-Dihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,9,10,11,12-octahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecine-1,7(8H)-dione (zearalanone) monohydrate. Acta Crystallogr E. April 28, 2012, 68 (5): o1577. PMC 3344672 . PMID 22590434. doi:10.1107/S1600536812018168.
^ Sun, Shujuan. Determination of aflatoxin and zearalenone analogs in edible and medicinal herbs using a group-specific immunoaffinity column coupled to ultra-high-performance liquid chromatography with tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography B. August 2018, 1092: 228–236. PMID 29909149. doi:10.1016/j.jchromb.2018.06.012.

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[1] Drzymala; et al. (3S)-14,16-Dihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,9,10,11,12-octahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecine-1,7(8H)-dione (zearalanone) monohydrate. Acta Crystallogr E. April 28, 2012, 68 (5): o1577. PMC 3344672 . PMID 22590434. doi:10.1107/S1600536812018168.

[2] Sun, Shujuan. Determination of aflatoxin and zearalenone analogs in edible and medicinal herbs using a group-specific immunoaffinity column coupled to ultra-high-performance liquid chromatography with tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography B. August 2018, 1092: 228–236. PMID 29909149. doi:10.1016/j.jchromb.2018.06.012.

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