黑果越橘
黑果越橘
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 杜鵑花目 Ericales |
| 科： | 杜鵑花科 Ericaceae |
| 屬： | 越橘屬 Vaccinium |
| 種： | 黑果越橘 V. myrtillus
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| 二名法 | |
| Vaccinium myrtillus | |
黑果越橘（學名：Vaccinium myrtillus，英語：bilberry, whortleberry），又稱歐洲藍莓（英語：European blueberry）或是山桑子，是杜鵑花科越橘屬的植物。
形態
矮生落葉灌木，高15~30 (~60) cm，枝黃色，具3~5翼。葉柄極短，長約1毫米；葉片紙質，卵形或橢圓形，先端銳尖或鈍圓，基部寬楔形至鈍圓，邊緣具細鋸齒，長1~3cm，寬0.6~1.6cm。花1~3朵生於當年生枝的葉腋，下垂；花梗長2.5-3.5毫米；花冠淡綠色帶淡紅色暈，球狀壇形，長4-6毫米，4-5淺裂，裂片反折。 漿果球形，直徑6-10毫米，成熟時藍黑色，外面被灰白色粉霜。
用途
果實可直接食用，亦可用於製作果醬、糕點等食物。
儘管歐洲傳統醫學將黑果越橘入藥，並且黑果越橘含有對健康有益的成分如花青素，但是目前沒有足夠的證據表明黑果越橘能用於治療任何疾病。[1]
資源分布
主要分布於歐洲、北美和亞洲北部。北歐分布較多，在斯堪地那維亞開闊的松樹林下或乾旱的地方都有分布，海拔分布可達1700米。芬蘭蘊藏量達15至20萬噸，商業性採收量約占其4%，波蘭年產量達2.6萬噸，德國年產量約400噸，每年從斯堪地那維亞等地進口約2500噸，在斯洛維尼亞也有一定產量。
參考資料
- Flora of China. Vaccinium myrtillus 黑果越橘. Missouri Botanical Garden. （原始內容存檔於2019-02-23）.
- Flora of North America. Vaccinium myrtillus. Missouri Botanical Garden. （原始內容存檔於2016-03-04）.
