蝦籽

蝦籽，指各種甲殼類動物蝦的卵，經乾燥後製成之食品及調味品，含高蛋白質及蝦青素。以廣東斗門出產者為上品，常用作拌麵。

菜色

• 蝦子拌麵
• 蝦子柚皮
• 蝦籽海參
• 蝦籽燒豆腐
• 蝦籽餛飩
• 蝦子麵
• 蝦子豬

外部連結

• 蝦籽的做法大全 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）