蕎麥屬

蕎麥屬
Fagopyrum esculentum
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
目：	石竹目 Caryophyllales
科：	蓼科 Polygonaceae
屬：	蕎麥屬 Fagopyrum Mill., 1754
種
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異名
Fagotriticum L. Helxine L. Kunokale Raf. Parapteropyrum A.J.Li Phegopyrum Peterm. Trachopyron J.Gerard ex Raf.

蕎麥屬（學名：Fagopyrum）是蓼科下的一個屬，為一年生或多年生草本植物。該屬共有15種，分布於歐亞溫帶地區。

下屬物種

本屬包括以下物種：

• Fagopyrum acutatum (Lehm.) Mansf. ex K.Hammer
• Fagopyrum callianthum Ohnishi
• Fagopyrum capillatum Ohnishi
• 疏穗野蕎麥 Fagopyrum caudatum (Sam.) A.J.Li
  • 大花疏穗野蕎麥 Fagopyrum caudatum var. grandiflorum M.Zhou & Y.Tang
• Fagopyrum crassifolium Raf.
• 皺葉野蕎麥 Fagopyrum crispatifolium J.L.Liu，皮葉野蕎麥
• Fagopyrum densivillosum J.L.Liu
• 金蕎麥 Fagopyrum dibotrys
• 蕎麥 Fagopyrum esculentum Moench
• 心葉野蕎麥 Fagopyrum gilesii (Hemsl.) Hedberg
• Fagopyrum gracilipedoides Ohsako & Ohnishi
• 細柄野蕎麥 Fagopyrum gracilipes (Hemsl.) Dammer
• Fagopyrum hailuogouense J.R.Shao, M.L.Zhou & Qian Zhang
• Fagopyrum homotropicum Ohnishi
• Fagopyrum jinshaense Ohsako & Ohnishi
• 克什米爾蕎麥 Fagopyrum kashmirianum Munshi
• 小野蕎麥 Fagopyrum leptopodum (Diels) Hedberg
• 線葉野蕎麥 Fagopyrum lineare (Sam.) Haraldson
• 長花柱野生蕎麥 Fagopyrum longistylum M.L.Zhou & T.Yu
• Fagopyrum longzhoushanense J.R.Shao
• 螺髻山野蕎麥 Fagopyrum luojishanense J.R.Shao
• Fagopyrum macrocarpum Ohsako & Ohnishi
• Fagopyrum megacarpum Hara
• Fagopyrum mogongense Q.F.Chen
• Fagopyrum pleioramosum Ohnishi
• Fagopyrum pugense T.Yu
• Fagopyrum qiangcai D.Q.Bai
• Fagopyrum rubrifolium Ohsako & Ohnishi
• Fagopyrum snowdenii (Hutch. & Dandy) S.P.Hong
• 長柄野蕎麥 Fagopyrum statice (Lév.) Gross
• 苦蕎麥 Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
• Fagopyrum tibeticum (A.J.Li) Adr.Sanchez & Jan.M.Burke
• 硬枝野蕎麥 Fagopyrum urophyllum Gross
• 汶川野蕎麥 Fagopyrum wenchuanense J.R.Shao

雜交種：

• Fagopyrum ×giganteum Krotov
• Fagopyrum ×kuntzei Beck

參看

• 藜麥